白菜滷起來，又甜又多汁，調味不用太複雜，醬油加水就ok；有個重點要注意：「豆腐扒著雞蛋」，下鍋煎過，香氣真的不一樣～「白菜豆腐滷」配飯超美味！
食材準備：
白菜 1/4顆板豆腐 1盒約200公克雞蛋 2顆辣椒 半條大蒜 2顆蔥花 適量
調味：
醬油 2大匙糖 1大匙蠔油 1大匙水 200c.c.
料理時間：15分鐘
本文經授權轉載自《菜單研究所 》頻道，原文《白菜豆腐滷，零失敗家常菜》
影音／超下飯料理！零失敗家常菜：白菜豆腐滷
文／橘世代編輯部
延伸閱讀
推薦課程
精省萬萬稅！線上課｜艾蜜莉會計師房地產節稅速成課
-
- 艾蜜莉會計師（鄭惠方）
唱出故事！《音樂劇歌唱班》輕鬆學唱 用歌聲打動人心
-
- 歌舞浪潮舞蹈教學團隊
暢玩節奏！《木箱鼓班》敲敲打打排解身心 喚醒你的音樂細胞
-
- 林耕 迷火舞團團長
《佛朗明哥響板舞班》靈活關節 X 節奏訓練 X 快樂自信
-
- 迷火佛拉明哥工作坊
鬆弛哲學《太極導引》鬆柔筋骨x養生怡性的太極功法
-
- 歌舞浪潮表演藝術中心教師 陳清嚴
udn討論區