影音/超下飯料理!零失敗家常菜:白菜豆腐滷

白菜滷起來,又甜又多汁,調味不用太複雜,醬油加水就ok;有個重點要注意:「豆腐扒著雞蛋」,下鍋煎過,香氣真的不一樣~「白菜豆腐滷」配飯超美味!

圖/菜單研究所

圖/菜單研究所

食材準備:

白菜 1/4顆
板豆腐 1盒約200公克
雞蛋 2顆
辣椒 半條
大蒜 2顆
蔥花 適量

調味:

醬油 2大匙
糖 1大匙
蠔油 1大匙
水 200c.c.

料理時間:15分鐘

本文經授權轉載自《菜單研究所 》頻道,原文《白菜豆腐滷,零失敗家常菜

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