理解失智症：為什麼會忘記關火？

第一本從失智症「當事人」角度出發的書，也是理解失智症的第一本書。日本銷售破16萬冊，榮登2022年上半年最暢銷的失智症書籍《失智症世界的旅行指南》精彩試閱：

前幾天我正在煮麵準備午餐。水滾後，我把麵條放入鍋裡，幾分鐘後心想麵應該熟了，但鍋裡卻早已變成一灘軟爛的麵糊。原以為只過了一、兩分鐘的時間，似乎已在不知不覺間過去了近二十分鐘。可是那段期間，我也沒有做其他的事，就一直站在鍋子前面。【對於時間流逝，感覺紊亂或迷失】

最近，我也時常把鍋子或煮水壺放到爐上開火後，便任其燒到水乾，直到聞到燒焦味，才慌忙的趕去關火。自從出現失智症的症狀以後，我對時間的感覺似乎產生了扭曲，而且愈來愈頻繁。在我體內的生理時鐘，指針前進的速度變得非常不規律，所以如果沒有人提醒，我自己無法察覺與實際時間的差異。我被時間整得手忙腳亂，好不容易才煮好飯，飽餐一頓。但那之後，這種奇異的時間感覺，依舊在我身邊徘徊，糾纏不休。

現在，我煮菜完全依靠視覺和計時器。以前全憑感覺（生理時鐘）煮菜時，從沒想過計時器會如此方便。從此，計時器是我生活中不可或缺的重要工具，成為我「體外」的物理時鐘，幫我正確測量時間。【無法記憶（編碼.儲存.提取）體驗或行為】

為什麼會忘記關爐火？

煮咖哩時，臨時起意想發個簡訊給朋友，於是拿起手機開始操作，卻滑手機滑到渾然忘我，忘記爐火上正在煮咖哩……相信任誰都曾有類似經驗，這是一般常見的「健忘」。

然而，記憶障礙有時會讓本人澈底忘記數分鐘前點著爐火的自己。而且，不只記憶障礙，就如本篇分享所提及，時間感覺的偏差也有非常大的影響。

習慣做菜的人，對於「義大利麵煮十分鐘」究竟要煮多長的時間，或多或少都能抓到一些感覺，就算不習慣做菜，一般人對「杯麵泡三分鐘」也多半能抓個概略的時間。

然而，就失智症病友來說，當他們有所察覺時，可能已經過去了好幾個小時，有時甚至會失去時間流逝的感覺。

本文摘自《失智症世界的旅行指南》，由漫遊者文化出版