家庭與成長／國用大臣 家用長子

身為長子，母親「國用大臣 家用長子」的庭訓，謹記終生。

很早就放棄升學，一生斜槓，做過25種工作，從工作中習得絕技。

「呷七碗免錢」的行銷，創下驚人的事業成長滿月油飯、粽子、年菜等新型態事業的拓展，總是走在時代的浪尖。

這是台灣阿糯 - 李東原 的故事

在他10歲左右有一天不知闖了什麼禍回來，被母親修理一頓，母親用台語說，「國用大臣，家用長子」，這句話讓身為長子的李東原，留下深刻的印象，一輩子行事，念茲在茲。

談起呷七碗，在台灣有吃過滿月油飯的人，應該都不陌生，在這幾年的多元發展下，也成為台灣小吃量產的知名品牌，創辦人李東原，年屆70，還是一尾活龍，剛從台師大樂活EMBA拿下碩士學位，為呷七碗的下一步，重擬新的發展藍圖。

在嘉義出生長大的李東原，從小就充滿創意，腦袋有點過動，他的就業與創業之路，是一篇非常豐富的故事。

民國41年李東原出生在嘉義市火車站附近，家中經營小生意，開花生油工廠，是一個殷實小康的生意人家，父親是非常傳統的台灣人，沈默寡言，很少跟孩子交流溝通，家裡大小事，包括小孩的教養，都是母親主導。

跟大部分鄉下小孩一樣，李東原從小愛玩，不愛讀書，經常會闖些小禍，要父母來善後處理。大約在他10歲左右，有一天不知闖了什麼禍回來，被母親修理一頓，母親用台語說「國用大臣，家用長子」，這句話讓身為長子的李東原，留下深刻的印象，一輩子行事，念茲在茲的，都要為家庭多盡一分責任。

李東原回憶小時候學校的功課一團糟，除了算術還可以，其他的像國語、社會、自然都很不好，所以初中畢業之後，李東原放棄參加高中聯考，去表哥的拖鞋工廠任職，後來跟著舅舅去做生意。

媽媽也拿了些錢，讓他跟著舅舅一起去朴子新市賣布，賣布賣了兩年之後，外向的李東原，不喜歡這種生活方式，於是離開朴子，隻身一人北上台中，進入了達新塑膠工作，這是李東原很重要的工作經歷。

達新入行職業的起點

在達新塑膠從生產線工人的裁剪開始做起，後來升到OEM部門執行發工的工作。這個時期最重要的一件事，就是從小不愛讀書的李東原想通了，在職場工作的需要，還是要去學校學些東西，就跑去台中知名的私立高中-明道中學就讀，不過他讀的不是一般高中，而是讀剛成立的夜間部高職，念的是電工科。對於李東原是明道校友這件事，有不少朋友覺得驚訝，完全無法把少小不讀書的李東原跟升學名校明道放在一起。

在達新工作四年，高工畢業之後，李東原入伍服役，報效國家，當上教育班長，部隊兩年的訓練與帶兵，也給了他不少領導統御的訓練。

李東原後來的工作及創業生涯多彩多姿，當兵前的工作經歷及學習，奠基了李東原未來的創業之路，之前所有的經歷都是為成功做準備的。

退伍之後，李東原先到之前達新的課長開的塑膠工廠當廠長，專做雪衣加工，管理全廠30多個員工。一路從達新公司到塑膠工廠，讓李東原對塑膠等相關產品，有相當深入的了解與研究。

但是李東原個性外向，比較喜歡做生意，不喜歡管理工廠，於是又跑去跟大舅舅一起做再生塑料的生意。沒有多久，不安於室的李東原，就決定去繁華的台北闖天下，來台北之後，他先從事電話總機的銷售業務。然後又因為堂兄是愛之味董事，他跑去愛之味當業務主任，負責台北縣市、基隆及宜蘭的業務，肩負著愛之味全台灣四成以上的銷售額業務。

接下來的跨域，跨得有點遠，自己創業，做的是跟過去經歷完全不一樣的事業。他回到嘉義開了一家營造公司，專門承包公家機關的工程，包括嘉義縣政府、鄉公所、農林試驗所這些公務單位的工程。工程做了兩三年之後，遇到台灣房地產不景氣，很多建設公司，來爭搶政府標案，競爭激烈，利潤變小，李東原只好把建設公司關掉，再度揮軍北上到台北，開展他的另一波人生的高峰。（下一篇：創業／呷七碗 一戰成名）

斜槓一生的頑童 呷七碗創辦人李東原的故事 全系列