18+

環保杯喝完只用水沖?譚敦慈:細菌全下肚!養菌NG動作全公開

用環保杯、保溫瓶裝水,很乾淨不必洗?「無毒教母」譚敦慈強調,若沒有好好沖洗,恐怕會喝下杯中殘留的細菌!清潔4原則立刻學起來。 圖/張皓婷攝影
用環保杯、保溫瓶裝水,很乾淨不必洗?「無毒教母」譚敦慈強調,若沒有好好沖洗,恐怕會喝下杯中殘留的細菌!清潔4原則立刻學起來。 圖/張皓婷攝影

環保意識抬頭,加上自備飲料杯優惠,越來越多人都會帶環保杯 出門裝各式飲品,洗乾淨是基本飲用程序,不過,一般人認為每天只有把環保杯、保溫瓶拿來喝水、沒有裝飲料,用水好好地沖過應該就很乾淨了,其實你可能沒想到,嘴巴碰過都有細菌 產生的可能!「無毒教母」譚敦慈 特別強調,保溫瓶不能只用水清洗,正確清洗和使用方式,本篇一次整理公開!

嘴巴細菌很多 譚敦慈這樣洗杯子

譚敦慈表示,嘴巴的細菌很多,只要有沾過口水的地方要用清潔 劑洗,特別是為了防漏,現在很多環保杯都有密封膠條、橡膠圈,時間一久都會卡垢、黑黑的,肉眼沒有特別觀察到並定期清洗對健康不好,如果都不處理,長期下有產生黴菌毒素的疑慮,黴菌毒素對腎臟有害。

如果只用清水沖洗,細菌還是會殘留在瓶身身上,很多人會疑惑,難道每次清洗都要用過碳酸鈉洗嗎?譚敦慈建議,其實用中性清潔劑清洗,就可以洗得滿乾淨了,只是環保杯或是保溫杯有各種零件,這些細節中有許多縫隙,一定要把杯身盡量拆開來洗,深入縫隙搓洗。

譚敦慈表示,她自己沖洗完環保杯之後,還會用熱水稍微「過一下」杯身內部,透過高溫殺菌更有保障。但是千萬不要在緊蓋蓋子的情況下裝入熱水搖晃,這樣會有燙傷危險。

洗杯子少做一事 成細菌溫床

一般人容易忽略的關鍵動作就是徹底曬乾,清洗後她通常會用瀝水盤,再利用碗盤墊在杯子下方,讓杯子大於45度的角度晾曬,水分才會完全去除,或者也可以用紙巾擦乾剩餘的水分。她強調,「把瓶身重新組合蓋上時,內部要是乾燥的」,如此就能有效減少細菌產生的可能。

譚敦慈表示,現在市面上有各式各樣的杯刷,幫助環保杯的清洗更輕鬆,可以加以運用,幫助清洗更徹底:

●不鏽鋼環保杯:不特別受限哪種款式,可用一般奶瓶刷來做清洗。

●有塗層環保杯:可以用矽膠、海綿等刷具清洗,不傷塗層。

環保杯可以裝什麼?這些飲料不宜

如果飲品是冰的,在保存上比較保險;譚敦慈指出,細菌最喜歡的生長環境溫度就是7°C~60°C(攝氏),除了酸類、含蛋白質的製品如豆漿或拿鐵都是大眾熟知不宜常放外,只要飲品沒在短時間內喝完,溫度變化下就會生菌,特別是含糖飲料,她說,「即使果汁,以為天然沒有加糖就沒事,水果本身帶有糖分,也不適合長放。」

有一個超級多人無意間做的動作,就是拿鐵喝完放在桌上一陣子,還加水之後直接飲用,想說將殘留的拿鐵喝乾淨,又順便讓杯底乾淨好洗一點。譚敦慈建議「不要這樣做」,因為拿鐵是奶製品,放置了一段時間,杯子會滋生細菌,而且空杯同樣不能只用水沖洗。

譚敦慈表示,用環保杯裝的飲品,若沒在短時間內喝完,溫度變化下就會生菌,特別是含糖...
譚敦慈表示,用環保杯裝的飲品,若沒在短時間內喝完,溫度變化下就會生菌,特別是含糖飲料,即使天然無加糖果汁也可能會變質。 示意圖/Canva

悶燒罐好方便 怎麼用保食安?

因應保溫、快速料理的產品很多,其中悶燒罐可以快速料理也頗受歡迎,譚敦慈表示,悶燒罐的確是個便利的工具,她自己也會把沸水過食材之後,再放進悶燒罐,備餐於外出時用餐十分方便,基本上食材也確實在沸水煮過後放進罐中、沒有碰到口水,是不會有問題的。

如上述的,保存的環境溫度小於7°C、高於60°C以上,就比較沒有生成細菌的疑慮,像是據網路商品資料,悶燒罐若是可以保溫達70°C,時間不會過長,可以確保食安。譚敦慈提到,她自己會早上沸水過下肉絲,和煮熟的米粥放進去罐中,這樣就是簡易的餐點。

不過,譚敦慈提醒,按照商品指示使用,才不會有太多問題,例如有些悶燒罐品牌會建議,食材放在悶燒罐內不要超過5個小時。

環保杯清潔攻略!【無毒教母】譚敦慈4原則

17°C~60°C易養菌!飲品保存溫度要注意
2只喝水也要洗!中性清潔劑仔細清潔縫隙
3徹底曬乾或擦乾水份再組裝零件、蓋蓋子
4含蛋白質/含糖飲品及天然果汁不宜放保溫瓶

資料來源:譚敦慈/整理:橘世代

🍊點我加入橘世代FB粉專,一起展開人生新風景

【橘世代課程平台】
陪伴您成為有趣而溫暖的大人,過好生命第二階段,量身打造一系列專業課程!
立即了解》請點我

加入橘世代LINE好友,立即掌握橘世代大小事!再即享折扣金50元!
領取折扣》請點我

更多新聞報導

環保杯 譚敦慈 細菌 清潔

賺到了!「9地點」回收電池、行動電源,可兌換洗潔劑、衛生紙

洗碗機這樣用才對!達人揭曉5大NG行為:浪費水電又洗不乾淨

延伸閱讀

單人獨旅五星挑戰!泡溫泉享美景超療癒,達人大推的私房秘湯在這裡

月入3萬照樣買房!小資購屋必學「5攻略」躺平族變有殼族

明天是這位神明生日!必備「這些供品」化解犯小人危機、逆轉厄運

銀行監管出漏洞?「律師+行員」共組詐騙集團,金管會重罰台銀2200萬罰鍰

相關文章

家中塵蟎超難搞?5妙招清光藏身處+預防塵蟎入侵

洗碗機這樣用才對!達人揭曉5大NG行為:浪費水電又洗不乾淨

環保杯喝完只用水沖?譚敦慈:細菌全下肚!養菌NG動作全公開

賺到了!「9地點」回收電池、行動電源,可兌換洗潔劑、衛生紙

只需5分鐘!浴室地板、牆面、浴缸一次搞定,「這些技巧」學起來

保鮮膜一卷用10年?醫師:保鮮膜有使用期限!小心塑化劑下肚

熱門文章

接一通電話,被騙走98%退休金!金融業退休員工嘆:詐騙手法太厲害

熬夜=燃燒壽命!醫揭8種身體後果:別等生重病才後悔

血管1危機=劇毒!蔓延全身惡化慢性病,3種人最危險

65歲免費裝假牙!2025「假牙補助」開跑,4.4萬元補助先搶先贏

udn討論區

loading...