再簡單不過的日常，在廚房煎荷包蛋、蓋上鍋蓋，竟可能讓自己深陷危險之中，有在下廚 的朋友一定要注意。
廚房有各式各樣的鍋具，拿小煎鍋在料理時，隨手拿了旁邊其他鍋子的玻璃蓋來蓋，一個很多人都做過的舉動，卻是「非常危險的行為」！
玻璃蓋子可能因此碎掉，讓正在料理的你被飛濺的玻璃割傷、或驚嚇中衣物不慎被爐火燒到，甚至造成無法挽回的悲劇。
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小煎鍋或像做玉子燒這類深度較淺的鍋具，跟爐火的距離非常近，若使用非專屬上蓋、過大的上蓋，蓋子邊緣可能直接與明火接觸，進而導致玻璃蓋破裂。
大家看一下家裡的鍋蓋，邊緣有這樣變色的，就代表已暴露在危險之中。使用哪一種鍋具，就要用專屬的上蓋，不要一個蓋子用到底，這是錯誤的使用方式。
以下五個會造成玻璃鍋蓋碎裂的原因要避免。
１.蓋子被直火燒到了。
２.使用完馬上灑水等，造成急劇的溫度變化。
３.掉下來或撞到，受到外在的衝擊。
４.有細小的傷痕。
５.放在熱的IH上。
本文轉載自《486》，原文為：「絕對不要這樣用鍋蓋」會出事！太危險了
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