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文章重點整理:
- 重點一:護腎沒有特效藥,日常應先從均衡飲食著手。
- 重點二:可補充Omega-3、維生素C、E與多酚植化素。
- 重點三:已患腎病者需注意少鈉,並依檢查調整份量。
想顧腎,先從日常飲食做起。
高敏敏 營養師 整理4個營養方向給你
Omega-3 脂肪酸
鮭魚、鯖魚、核桃都是選擇。
魚類可以輪流吃,烹調時也記得少油炸。
編輯推薦》有腎臟病 飲食怎麼吃?改善顧腎「三飲食地雷」別做!:https://reurl.cc/MWmjrp
維生素 C
芭樂、奇異果、甜椒、花椰菜都吃得到。
蔬果換著吃,比只盯著一種「護腎 食物」更實際。
維生素 E
杏仁、葵花籽、酪梨含有維生素 E。
堅果雖然營養,還是要留意份量,一小把就不少熱量了。
多酚與植化素
藍莓、葡萄、蘋果、紫高麗菜,讓餐盤多一點顏色。
每天吃得多樣,也比較容易攝取不同營養素。
還有一個常被忽略的重點:少鈉。
湯少喝一點、醬料少加一點。
買加工食品時,翻過來看看營養標示上的鈉含量。
●如果已經有腎臟病、蛋白尿,或血鉀、血磷偏高,
水果、堅果、豆類和蛋白質的份量,都需要依腎功能與檢查結果調整。
顧腎沒有神奇食物。
從吃得均衡、少鈉,
再到定期追蹤檢查結果,
一步一步做,才是對腎臟更實際的照顧。
精華 FAQ
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文章強調沒有特效藥或神奇食物,護腎應先從均衡飲食做起,並且特別注意少鈉,像是少喝湯、少加醬料,才能減輕腎臟負擔。
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4 類營養方向包括Omega-3 脂肪酸、維生素 C、維生素 E,以及多酚與植化素;來源如鮭魚、芭樂、杏仁、藍莓等,重點是多樣化攝取。
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若已經有腎臟病、蛋白尿,或血鉀、血磷偏高,就要依腎功能與檢查結果調整水果、堅果、豆類與蛋白質份量,避免吃太多造成額外負擔。
本文轉載自《高敏敏營養師FB粉絲團》,原文為:腎臟每天默默幫你過濾 你有沒有好好幫它顧餐盤?
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