很多人知道飯前喝杯水，可以幫自己少吃一些；現在科學家證實用氣泡水 來取代白開水，更有助於減肥 ；這種碳酸水裡的氣泡有助降低血糖 ，加速新陳代謝。
每日郵報（Daily Mail）報導，醫學家把喝氣泡水的過程比擬為血液透析（洗腎 ），即腎功能失常了，過濾血液以除去廢物及過多的水。
這種過程轉變血液的酸鹼值，主要是血液產出的二氧化碳。與此類似的是：氣泡水裡的二氧化碳透過胃壁吸收，很快轉變為紅血球細胞裡的碳酸氫鈉。「英國醫學期刊：營養、預防及健康」（BMJ Nutrition Prevention & Health）發表的研究所得指出，這樣便啟動紅血球裡的酶類，加速葡萄糖的吸收。過程中血糖的值便下降，意味氣泡水藉著提升血糖的處理與使用，可以間接幫忙減重 。
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研究的首席作者、日本畷生會腦神經外科病院洗腎中心研究員高橋朗（Akira Takahashi）指出，單靠喝氣泡水功效太小，不足以減重，「鑒於葡萄糖減量很小，光憑氣泡水裡二氧化碳的影響，不足以減輕體重」。
均衡飲食 、規律運動對於永續管理體重，依然是最關鍵的因素。
專家警告說，喝碳酸水對消化系統有副作用，特別是胃部敏感，或已經有胃腸病的人，更是如此。因此他們主張，要做更多研究，才能推薦喝氣泡水的醫療用途。
NNEdPro全球食品、營養及健康研究所雷伊（Sumantra Ray）評論該研究所得指出，喝氣泡水的任何可能益處，必須加計所添加的鈉、葡萄糖等添加物，可能造成傷害，兩者都斟酌才行。
本文轉載自《世界新聞網》，原文為：飯前喝氣泡水 新研究：比喝水更有助減重
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