18+

連續吃「1早餐」20年,不喝酒卻罹患肝癌?醫推測與「黃麴毒素」有關

醫師示意照。 圖/ingimage
醫師示意照。 圖/ingimage

台灣基因營養功能醫學 會理事長、醫師劉博仁在臉書粉專PO文表示,一名女子沒有喝酒習慣,也無B或C型肝炎,某日因消化不良就醫檢查,發現巨大肝臟腫瘤 ,且肝癌 已轉移至肺臟。由於女患者提及20多年來早餐都吃花 生醬吐司,推測罹癌與長期吃被黃麴毒素 汙染的花 生醬有關。提醒,黃麴毒素是一級致癌 物,建議愛吃花生的人,要選帶殼新鮮的花生較安全。

台中市科博特功能醫學診所院長劉博仁在「劉博仁營養功能醫學專家」臉書粉專PO文說明,黃麴毒素是國際癌症研究署(IARC)認定的一級致癌物,與肝癌、腎臟癌、胃癌有關;尤其是肝癌,遭汙染的花生粉或花生醬 、豆腐乳、臭豆腐、玉米,甚至咖啡粉等食品,都可能含有黃麴毒素。

劉博仁建議,上述的食品盡量選擇新鮮現作為原則,就可減少碰到黴菌毒素汙染的機會。如果民眾愛吃花生,建議吃帶殼新鮮花生,這樣就可以減少黃麴毒素汙染的機會。

【橘世代課程】
陪伴您成為有趣而溫暖的大人》https://bit.ly/44stv2z

更多新聞報導

肝癌 飲酒 肺部 腫瘤 花生醬 黃麴毒素 花生 致癌 醫學

蕁麻疹多久會好?避開「5地雷食物」、調整作息有效緩解!

40歲以上當心「皮蛇」纏身!醫建議接種疫苗:保護力達9成

延伸閱讀

談到錢,四成以上伴侶不老實!怎麼面對另一半「金錢出軌」?老婆戳破真相,老公冷回:別插手!

中性清潔劑是什麼?酸、鹼、中性清潔劑大評比!清理污垢時「這樣選」效果最好

蕁麻疹多久會好?避開「5地雷食物」、調整作息有效緩解!

離婚後還能好好相處?健身網紅「筋肉夫妻」變「合作夫妻」:互相幫助不交惡

相關文章

人到中年睡不好、身體越來越差!養生達人陳月卿「天天自然醒」秘訣公開

視力差點歸零!醫曝「眼中風」黃金救援時間:下一步就是腦血管出事

黃斑部病變「初期4症狀」常被忽略!每天10秒檢測遠離失明危機

胃食道逆流是食道癌前兆?少碰「6食物」降低火燒心痛苦!

主婦不抽菸卻誘發氣喘、肺癌?醫嘆油煙危害「不輸二手菸」日常5方法預防

處暑是「盛夏轉涼」的起點!咳嗽、關節痛怎麼辦?中醫4招舒緩

熱門文章

退休不用愁!600萬打造「雙現金流」年領40萬活到老:努力花錢就夠了

發霉切掉就好?錯!一級致癌物「黃麴毒素」易藏4大食物裡,別中了保存不當習慣

60歲前存滿2千萬,可原地退休?小資夫妻靠4策略「永遠有錢花」

你的退休金縮水了?忽略1件事竟少領30萬!勞保、勞退請領策略曝光

udn討論區

loading...