飲食控制還是瘦不下來？「速度」也是減肥關鍵！怎麼慢慢吃？4方法立馬有感
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提問：你都狼吞虎嚥or細嚼慢嚥？我先說，我真的是慢食派⋯因為吃太快容易變胖啊！
雖說控制飲食 是控制體態很重要的環節，但吃飯的速度，也是一個眉角啊！
營養師奉上吃太快變胖原因
原因一：易攝取過多熱量
易吃下1.5倍的食物，造成身體負擔，除此之外也可能導致下一餐吃更多。
原因二：很難產生飽足感
產生飽足感至少要20min，當吃太快時，容易因為沒感覺到飽導致吃更多，或是在餐後吃垃圾食物。如果不吃正餐卻吃一堆零食⋯到下一餐又不太餓，就會導致惡性循環。
所以推薦慢慢吃之外，也可以多吃蔬菜，除了營養外也能更延長飽足感！
原因三：胰島素 阻抗
血糖波動大，日積月累下來就可能使胰島素阻抗，漸漸造成脂肪堆積。
這時就有人問營養師：「我就是吃東西很快啊⋯改不了吧？」
到底要如何做，才能放慢吃東西的速度？
1.用筷子小口吃
盡量使用筷子，並放慢吃飯速度。
2.找慢食者吃飯
跟慢食者一起吃飯，改善吃太快的習慣。
3.告訴自己 每口至少嚼20下再吞
減少腸胃負擔。
4.吃未精製食物
未精緻食物較粗硬，更能放慢吃飯速度。
圖／高敏敏營養師
現代人人斜槓人生，到了吃飯時間又常常吃很快，其實除了注重營養均衡，「慢食」也是維持身材的關鍵之一。
同時也提醒大家，也不要等餓了才去吃飯！按時定量攝取、維持餐餐均衡不過飽才是較好的飲食習慣。希望大家都能將飲食的好習慣，慢慢貫徹到生活中執行。
本文轉載自《高敏敏營養師FB粉絲專頁》，原文為：提問：你都狼吞虎嚥or細嚼慢嚥？
