免疫學權威孫安迪博士,四十年歲月鑽研安迪湯,造福眾人

孫安迪博士行醫超過40年,曾任職於臺大醫院口腔內科主治醫師多年,更是臺灣少數同時取得臺大醫學院微生物免疫學博士的跨域專家,仁心仁術,投注一生鑽研融會中西醫的健康良方,並於國際SCI等重要醫學雜誌發表超過百篇論文,蜚聲國際。

孫安迪博士行醫超過40年,曾任職臺大醫院口腔內科主治醫師,更是臺大醫學院微生物免...

孫安迪博士行醫超過40年,曾任職臺大醫院口腔內科主治醫師,更是臺大醫學院微生物免疫學博士的跨域專家。 攝影/江建泰

從牙醫到免疫學、從西醫到中草藥,孫安迪博士融會中西醫的優點,以科學實證的精神,研發出造福無數人的「安迪湯」;他更積極推動「中西醫結合」政策,並修改憲法,成就入憲,打破壁壘,讓中西醫相輔相成。

孫安迪博士的成就更蜚聲國際,根據近日美國史丹佛大學依據Scopus的論文影響力數據所發布的2021年榜單,在全球近800萬名科學家中,孫博士更名列「全球前2%頂尖科學家(World’s Top 2% Scientists 2020)」,於「終身科學影響力排行榜(1960 - 2020)」佔有一席之地,影響全球,不僅成為臺灣的驕傲,更造福無數人的身心健康!

軍旅歷練全科別,開拓行醫視野與能力
國父孫中山先生是孫安迪博士的表率,他景仰國父行醫濟世的胸襟與格局,古諺「上醫治國、中醫治人、下醫治病」,他國小就立志從醫,考上臺大醫學院牙醫系後,築夢踏實,更許諾「此生將行醫助眾人」。

民國六十七年(西元1978年),孫安迪到馬祖服役,他說:「當軍醫對我影響極大」,儘管要服務軍民的壓力很大,但卻因此有機會歷練全科別,專業能力紮實精進,體能耐力與意志力也大幅提升,累積日後孫安迪博士長時間行醫的耐力與跨域研究的根柢。

孫安迪博士從小立志從醫,許諾「此生將行醫助眾人」。並曾服役於馬祖,自述:「當軍醫...

孫安迪博士從小立志從醫,許諾「此生將行醫助眾人」。並曾服役於馬祖,自述:「當軍醫對我影響極大。」 攝影/江建泰

投身未來的顯學—免疫學
退伍回到臺大醫院後,孫安迪不囿於牙醫專科,他想找一個未來的顯學,研究後決定選擇免疫學。這個決定不只擴大了孫博士行醫的範疇,也改變了國際對傳統中草藥在免疫領域的認知。

「當時牙科沒有人研究免疫,這是新興的學科。」孫安迪博士回憶,他在恩師關學婉的引薦下結識了臺大皮膚科吳英俊醫師,兩人一起研究口腔病理,「吳醫師可說是我在免疫學的啟蒙老師」,孫博士說。1985年,孫安迪醫師遠赴加拿大,參加國際免疫學大會,首度發表「口腔扁平苔癬研究」,之後更進一步於1992年,在美國皮膚科雜誌發表。「全球有三千多人發表論文,當時衝擊很大,因為很多免疫研究,我連題目都看不懂。」孫安迪博士回想震撼教育。

然而,也因為這個刺激,激勵了他攻讀博士,深入免疫學堂奧。迄今從事免疫研究和臨床診治達40年,已發表論文160篇;近24年則投入中草藥的免疫和抗癌研究,並於國際SCI的重要醫學雜誌發表有關中草藥的論文10篇,受到國際矚目,也奠定臺灣免疫學權威的地位。

八年投注千萬鑽研科技版安迪湯
安迪湯就是在這樣的過程中誕生的。孫安迪博士懸念的是如何找出一個可以讓人維持健康的方法,他分析:「身體健康跟中樞神經系統、內分泌系統以及免疫系統有關,三者只要有一個出問題,就會出現免疫反應。」也因此,健康的關鍵是「人體要維持內在的穩定」,過與不及都非良策。

他希望能找到藥食同源的方子,具有普及性、能利益眾生,最好是能從日常生活中取得。1988年時值兩岸開放交流,孫安迪博士因緣際會與上海中醫藥大學副校長謝建群教授閒聊,發現黃耆搭配紅棗對人體的好處,孫博士並加上枸杞,以三味溫和的中草藥搭配,成為安迪湯的雛型。

實事求是的孫安迪博士講究科學實證,他自掏腰包上千萬,費時八年進行西藥與中草藥的對照組,並於國際知名醫學期刊《Journal of Oral pathology and medicine》(《口腔病理學及口腔內科學雜誌》)陸續發表三篇相關臨床免疫的論文,證明安迪湯就是那個他孜孜矻矻尋找的解方,讓人體內在維持平衡的利益眾生之飲!

經過長期研究的安迪湯,發揮黃耆、紅棗、枸杞、當歸的優點,加上孫博士中西合璧的專業,透過精確的建議比例熬煮,風味清甜、溫和易入喉,大人小孩都能安心飲用,安迪湯成為風靡家家戶戶的日常保養飲品,也圓滿孫安迪博士希冀利益眾生的宏願。

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