中秋潤肺補氣正是時候!營養師推薦六道白色護肺料理

中秋節將至,中醫視為適合養肺季節,衛福部桃園醫院營養科今天發表「秋意上心頭養肺正合時」養肺飲食料理,營養師江志純、吳家瑜分別提出營養科調配的6道白色潤肺料理、並提醒民眾檢視日常飲食均衡,搭配良好生活習慣、做運動,增強身體免疫力。

衛福部桃園醫院發表6道護肺料理,提醒民眾選用山藥、蓮藕、蓮子、水梨各種白色潤肺食...

衛福部桃園醫院發表6道護肺料理,提醒民眾選用山藥、蓮藕、蓮子、水梨各種白色潤肺食材。 圖/曾增勳 攝影

衛福部桃園醫院營養科發表的秋季養肺飲食料理,包括百合蘆筍炒肉絲、黃耆鱸魚蒸豆腐、梅香蓮藕片、山藥薏仁排骨湯、牛蒡蛤蜊雞湯及銀耳蓮子湯共6道護肺料理。

江志純表示,秋天燥氣易傷肺,為教導民眾順應節氣,利用當季食材、結合中醫觀點,選擇白色潤肺食物,例如山藥、白木耳、蓮藕、蓮子、水梨、百合、洋蔥、蒜頭、豆腐、豆漿、杏仁茶等食材,輕鬆做護肺飲食,潤肺補氣養生

衛福部桃園醫院發表百合蘆筍炒肉絲、黃耆鱸魚蒸豆腐、梅香蓮藕片及銀耳蓮子湯護肺料理...

衛福部桃園醫院發表百合蘆筍炒肉絲、黃耆鱸魚蒸豆腐、梅香蓮藕片及銀耳蓮子湯護肺料理,鼓勵民眾養生。 圖/曾增勳 攝影

衛福部桃園醫院發表百合蘆筍炒肉絲、黃耆鱸魚蒸豆腐、梅香蓮藕片、山藥薏仁排骨湯、牛...

衛福部桃園醫院發表百合蘆筍炒肉絲、黃耆鱸魚蒸豆腐、梅香蓮藕片、山藥薏仁排骨湯、牛蒡蛤蜊雞湯及銀耳蓮子湯6道護肺料理。 圖/曾增勳 攝影

吳家瑜表示,秋天季節裡,民眾學習做護肺飲食,也要檢視自己日常飲食是否均衡,尤其防疫期間更注重視均衡飲食,利用護肺料理、搭配良好的生活習慣,平日做做養肺操或太極拳、健走等運動、正向心情調適,增加身體抵抗力。

衛福部桃園醫院發表6道護肺料理及示範養肺操做運動(見圖)。 圖/曾增勳 攝影

衛福部桃園醫院發表6道護肺料理及示範養肺操做運動(見圖)。 圖/曾增勳 攝影

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