泰國清邁必吃6大在地美食！船麵、牛腿飯你都試過了嗎？ | 在地推薦

最近幾年清邁已經成為許多台灣遊客度假的首選之地，相較於曼谷的觀光商業化，清邁更多保留了當地的純樸與度假悠閒感，小編這次整理了6種到泰國旅行必吃的當地小吃，包括用料豐富的特色船麵、像是台灣滷肉飯的牛腿飯、還有超級開胃的酸辣魚湯/冬蔭功湯，以及到泰國不可不吃的飯後小甜點，和小編一起攻略泰國清邁美食 吧！

6大必吃清邁美食推薦

船麵三元船麵 3 Baht Noodle

「什麼是船麵呀？」由於過去泰國有許多人是水上船隻生意，為了趕時間加上避免食物翻覆燙傷，便將麵條用大碗裝，但容量僅將近一口的大小，如此一來便能方便入嘴，衍伸成為現在的船麵；而船麵的用料通常也很豐盛，除了河粉之外，再加上丸子、豬肝與肉片，濃郁的湯頭通常會再加上豬血熬製，吃起來濃郁渾厚，很有泰國特色的一道料理。

三元船麵 3 Baht Noodle
地址：R225+JRM, Rattanakosin Soi 1, Tambon Wat Ket, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50000泰國
營業時間：08:00-17:00

打拋豬 Lux to eat

到泰國旅遊怎麼能不吃打拋豬呢？不同於台灣通常使用九層塔製作，泰國當地是真正使用打拋葉加上豬絞肉翻炒製成，比起九層塔的厚重香氣，打拋葉讓整體味道更加和諧且層次豐富，再加上半熟蛋與泰國長米，微微辣的程度讓這碗打拋豬吃起來更香更有味，到泰國旅行有機會一定要品嚐道地的打拋豬才不枉大老遠來此一趟！

Lux to eat
地址：42 3 Nimmana Haeminda Rd Lane 13, Tambon Su Thep, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200泰國
營業時間：週一公休，週二至週五11:00-20:00, 週六至18:00, 週日至15:00

牛腿飯 Sanae Thai Cuisine

清邁有許多間米其林必比登推薦必吃美食，而其中Sanae Thai Cuisine餐廳也是必比登推薦之一，在小巷子裡看似不起眼的小餐館「Sanae」是一間清真餐廳，店內專賣牛肉類的餐點，而其中小編覺得很特別必吃的是牛腿飯，吃起來膠質豐富黏嘴，味道甜鹹適中超級下飯，像是台灣入口即化的滷肉飯卻又帶著牛油香氣，有機會到清邁可以吃看看。

Sanae Thai Cuisine
地址：64, 1 Wangsingkham Road, Patan Sub-District, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50100泰國
營業時間：週一公休, 10:00–14:00, 17:00–21:00

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烤魚 Maadae Slow Fish Kitchen

雖然泰國清邁不靠海，但這道烤魚也是清邁當地很有名的餐廳「MAADAE slow fish kitchen」的特色料理，同樣榮獲米其林推薦餐廳，每天早晨新鮮直送，店內有許多魚類可以供客人選擇，選好後使用炭火燒烤製成，擠上一點檸檬汁就很鮮甜多汁，喜歡吃海鮮想換換口味的話推薦可以到這裡用餐，除了烤魚還有各式海鮮沙拉、湯品可以選擇。

Maadae Slow Fish Kitchen
地址：86 88 Tha Phae Road, Tambon Chang Moi, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50300泰國
營業時間：11:00–14:00, 17:00–22:00