清明節準備吃潤餅！盤點基隆7家人氣潤餅店 網友最懷念「這一間」

基隆 潤餅 是不少民眾三餐、點心的首選，薄薄的餅皮包裹大量蔬菜，再配上各店家獨特的醬汁和花生粉等配料，既有飽足感又美味，尤其清明節前後，因祭祀祖先的習俗，常見潤餅攤大排長龍。基隆海嗨編輯室替各位盤點了在地7家人氣潤餅店，喜歡這種傳統小吃的朋友不妨將這篇文章收藏起來！另外，原先在中山橋下擺攤的「松興潤餅」雖歇業已久，仍有不少民眾經常在 基隆人日常社團 回憶它的好滋味。

基隆潤餅推薦

鄭潤餅

鄭潤餅

地址：基隆市仁愛區仁三路

電話：0915-009-620

營業時間：16：00－22：30

仁二路潤餅捲

仁二路潤餅捲

地址：基隆市仁愛區仁二路（彰化銀行對面）

營業時間：16：00－售完

安一路潤餅

安一路潤餅

地址：基隆市中山區安一路46號

電話：02-2425-0255

營業時間：11：00－19：00

行動不便也能安心如廁？公廁查詢教學：盤點基隆周邊「無障礙廁所」開放時間、地點...

安一路潤餅長庚店

安一路潤餅長庚店

地址：基隆市安樂區安和一街2巷9號

電話：0900-641-989

營業時間：11：00－18：00（周六、日公休）

潤潤潤餅

潤潤潤餅

地址：基隆市中山區中山一路299號

電話：02-2428-6858

營業時間：11：00－18：00（周日公休）

祖傳潤餅有緣果汁

祖傳潤餅有緣果汁

地址：基隆市仁愛區愛三路21號（仁愛市場2樓A45攤）

電話：0971 026 114

營業時間：09：30－15：30（周三公休）

七堵現做潤餅

七堵現做潤餅

地址：基隆市七堵區百六街61-49號

電話：0932-243-774

營業時間：13：00－19：00（周六﹑日公休）

中山橋下「松興潤餅」｜已歇業

松興潤餅

地址：基隆市中山區中山一路61-1號（中山橋下）

經致電確認，店家已無再開業的打算

潤餅和春捲差別

南北稱呼

北部人熟悉的潤餅，在南部店家多叫做春捲，而且還會在內餡另外灑上糖粉；然而北部人印象中的春捲，卻是油炸的版本。

餡料不同

北部潤餅餡料大多以「水煮」方式料理，包括高麗菜、豆芽菜等蔬菜，再加入紅糟肉、蛋酥等配料，花生粉則不會有太多糖粉，部分店家甚至不加糖，整體口感較濕潤、口味較清淡。南部潤餅內餡通常會經過「乾炒」，除了高麗菜、豆芽菜等蔬菜之外，還會加入豆干、香菇、蝦仁、香腸，甚至滷肉或油麵，且花生粉通常會加入比較多的糖粉，口味偏甜也比較乾爽。

清明節吃哪個？

清明節在習俗上不生火炒菜，通常會吃冷的食物，只要餡料事先準備好即可，因此無論是春捲或潤餅只要冷食都適合。

基隆潤餅常見問題 FAQs

基隆潤餅大多會包什麼餡料？

高麗菜、豆芽菜、紅糟肉、豆干、蛋酥、花生粉...

基隆潤餅價位如何？

通常落在40至60元區間

本文轉載自《基隆海嗨》，原文為：基隆潤餅推薦7家鹹甜好滋味別錯過，中山橋「松興潤餅」已歇業在地民眾惋惜

│更多精選推薦↓↓↓

• 2024基隆景點》基隆塔開放囉！周邊7景點拍照打卡必訪 雨港一日遊行程推薦
• 基隆廟宇巡禮！盤點18間在地百歲古廟、媽祖廟，拜拜求平安必訪
• 【基隆】TOP20在地美 食， Google評分表一次看！ 地址、交通、營業時間全攻略

【橘世代課程】
陪伴您成為有趣而溫暖的大人》https://bit.ly/44stv2z

基隆海嗨

「基隆海嗨」專屬基隆人的社群網站媒體平台，提供多元化的報導，內容包含公共政策、在地文化、吃喝玩樂各項主題，期許促進更多地方上的對話。並以正面、溫暖、理性的角度，以展現地方文化的特色。