高雄｜阿公店水庫，吃土雞賞岡山、粉紅花海下單車縱遊 | 愛玩橘

阿公店水庫位於高雄岡山、燕巢與田寮區交界，擁有全臺灣第一條環繞水庫的自行車道 。每逢春季，花旗木炸開粉紅大道，單車騎行秀麗山水間，迎向花旗木粉紅陣雨，然後前往鄰近的大崗山，在景觀餐廳飽餐土雞，閒散泡茶賞夜景，愜意的鐵馬小旅行，總是吸引無數遊客驅車前往朝聖。

粉紅夢幻系自行車道

迎向徐徐微風，呼吸竄入體內的青草香，收覽暢懷舒心的湖光山色，偷得半日悠閒，到被稱為「高雄後花園」的阿公店水庫騎自行車！

環繞水庫的自行車道全長約8公里，大多為平緩林蔭道，沿途經過煙波虹橋、龍口吞泉、長堤夕照、日昇蓬萊⋯⋯等環湖10景。長達2.38公里的壩堤位於水庫西北方，騎行於寬敞筆直的長堤，一面是寧靜悠遠的遼闊水色，另一面是蔥鬱翠綠的阿公店森林公園，最是心曠神怡。

每年四月，森林公園的生態池畔花旗木綻放，輕風拂過，猶如一陣夢幻的粉紅霧雨。園區內生態豐富，蝴蝶翩飛、獨角仙棲息，四月初至五月中旬進入螢火蟲季，黑夜籠罩的森林閃爍點點螢光，似走入超現實魔幻秘境。

●阿公店水庫風景區管理處

地址：高雄市燕巢區工程路1號

電話：(07)616-5641

放山雞與風味餐的原產地

騎完自行車道，肚子也差不多開始抗議了，驅車前往鄰近的大崗山，用美食安撫疲憊空虛的身體。「雷達壹品土雞城」是大崗山上的超人氣首選，原本在電子公司上班的林老闆返鄉接手外祖父母的心血，朝休閒景觀餐廳發展，種菜養雞的區域經過整理後，搖身一變，成為兒童遊戲區和景觀泡茶區。

用餐環境升級，傳承自外婆的好味道也一再進化，招牌「刺仔雞湯」使用紅茄苳、刺仔頭以及十多種中藥材長時間燉煮，自家養的放山土雞肉質Ｑ彈不柴，湯頭清爽甘甜，沒有強烈中藥味，屬於夏天也適合的溫補，林老闆說：「這是我記憶中的味道，小時候外婆都用這個配方燉豬腳。」

另一道收服味蕾的必嚐料理是「梅子雞」，土雞肉先醃再炸，淋裹上獨家研發的特調梅醬，酸酸甜甜的滋味特別下飯。此外，純手工製作的炸芋丸外皮酥脆、內餡綿密，留下滿口芋香，而外公種下的麻筍「正著時」（台語），口感爽脆，簡單清炒就能感受到山野旬味，鄉土美食搭配俯瞰岡山平原的美景，難怪饕客們總絡繹不絕。

清炒季節食蔬搭配酸酸甜甜的梅子雞，看似簡單的山野旬味收服了一票饕客的味蕾。圖／... — 清炒季節食蔬搭配酸酸甜甜的梅子雞，看似簡單的山野旬味收服了一票饕客的味蕾。圖／Carter攝影

山林雲起沏時光，滿城燈火伴茶香

大崗山的另一側，走入綠意環抱的山居，「坐看雲起時人文空間」呈現截然不同的悠緩氛圍。

依山坡而建的院落，古韻悠然，經歲月洗鍊的檜木、漂流木和枕木被重新安置，樸拙老件於各角落重生，舒適自在的空間，呈現女主人陳素雲的美學日常—「在藝術裡游走，在茶香中生活，在自然間沈思」。陳素雲笑著分享品茗30餘年的茶道：「喝茶節奏緩慢，需用心體會。希望走進來的人，因空間轉換而沈澱心境，喜歡上喝茶的感覺。」除了品茗，這裡也提供火鍋和簡餐，並不定期自辦展覽以及開設茶道、花藝等課程。