從湖光山色到蒼鬱森林－南168公路，人文、自然跟美食

台南 市南168（一路發）觀光公路 ，行經新化、龍崎、左鎮3區，有名列台灣12大勝景的虎頭埤風景區、百年中興大學新化林場 ，以及全台最低海拔欣賞日出雲海的左鎮二寮。

從湖光山色到蒼鬱森林，更有彩竹變幻的壯闊堊地形，台南市政府整合推動「168休閒農業區」，以區域發展吸引遊客欣賞美景外，還能品嘗國產羊肉、竹筍、烤土雞、鳳梨等在地農特產美食。

有台灣第一水庫之稱的虎頭埤，清道光年間就修築，日據時期名列台灣12大勝景。上游有新化林場涵養山林，埤水終年不斷，虎頭埤晨曦倒映湖光山色之美，是攝影愛好者追逐的美景，水域活動有全台第一艘大目降電動遊艇、腳踏船及獨木舟體驗，每年6月阿勃勒花盛開更是最大特色。

中興大學新化林場也在此區，今年剛好滿百年，不僅是最靠近台南市區的森林，更被導演魏德聖看中，成為台灣三部曲拍片場景，每年吸引相當多健行踏青遊客。中興大學近年來整建學生實習會館，提供餐飲服務，也規畫攀樹體驗、越野定向場域等，成為戶外教育及親子體驗、野餐的好去處。

南168公路串聯新化、龍崎、左鎮等3個行政區，起點是具有人文特色的新化老街及大目降歷史園區，一路走訪虎頭埤風景區、二寮觀日景點、五號樹屋、林家園藝，以及大坑休閒農場、王家燻羊肉等知名景點，沿途經過的綠谷西拉雅，更是經驗平埔族西拉雅文化及美食不可錯過的。

沿途不僅保有自然生態與景觀，還有豐富物產，竹筍、地瓜和鳳梨是知名物產，當地有瓜瓜園觀光工廠，沿途還可遇到農民自產自售鳳梨，一路進入淺山丘陵環境幽靜，也是知名的自行車挑戰路線。

春夏是左鎮二寮欣賞全台最低海拔日出雲海的最佳時機點，還有彩竹與白堊地形交織的自然美景，想要暫時遠離市區塵囂，安排一趟全家人的健康防疫旅行是很好的選擇。