別只吃雞肉飯!炸全雞、上海烤饅頭...嘉義站前「隱藏版美食」推薦

無名早餐店的胡椒蔥餅。 記者李宗祐/攝影

無名早餐店的胡椒蔥餅。 記者李宗祐/攝影

嘉義 火車站是旅人進入嘉義的通道,從火車站為中心尋找美食,將發現嘉義市小吃琳瑯滿目,包括無名早餐店的隱藏版美食胡椒蔥餅桃城雞排 、果汁冰沙、上海脆皮烤饅頭 ,旅人至嘉義可品嘗這些隱藏版美食。

無名早餐店位於火車站前仁愛路與光彩街口,沒有招牌,外觀看起來只是一般早餐店,當地經營近40年歷史,有豆漿、米漿、蛋餅、水煎包、鮮肉包等;下午店家開賣小點心,4點過後的放學時間客人絡繹不絕,最特別的是胡椒蔥餅。

胡椒葱餅主要內容是麵粉、葱花及胡椒,簡單的素材卻搭配得十分協調,愈嚼愈香,夾雜著淡淡的鹹味令人一口接一口讚不絕口,厚實的一塊只要25元。

無名早餐
地址:嘉義市西區仁愛路536號(Google Map請點我)

桃城雞排推出全台首創炸全雞。 圖/業者提供

桃城雞排推出全台首創炸全雞。 圖/業者提供

桃城雞排成立22年,位於仁愛路轉中正路698號,二代老闆博鈞接手後在5年前推出全台首創炸全雞,他表示大家都在雞排比大、比厚,心想乾脆將整隻雞下去炸,全雞選用約1.2公斤重,火候、溫度、新鮮以及引進和麥當勞同等級的油品檢測器,維持良好品質,為新鮮現炸,所以要事先預約。

店內的招牌必點是全雞經典餐,內含原味桃樂雞和椒麻桃樂雞,炸脆薯、雞塊、可樂等就和其他炸雞店內容差不多,特色的炸全雞外酥內嫩還留有滿滿的肉汁,雞胸部位也不柴,辣味比較有口感。

桃城雞排
地址:嘉義市西區中正路698號(Google Map請點我)

果本堂現打冰沙果汁。 記者李宗祐/攝影

果本堂現打冰沙果汁。 記者李宗祐/攝影

位於仁愛路492號的果本堂,成立約6年,和一般飲料店不同,果汁不但現打而且都是冰沙,老闆娘本身不太喜歡果汁水水的口感,所以特別加工成果汁冰沙,產品都以冰沙為主,夏天來杯冰沙果汁絕對讓人暑氣全消。因老闆特別喜歡日本漫畫大師宮崎駿作品中的無臉男,店門口擺放大型無臉男玩偶,讓民眾拍照打卡。

果本堂
地址:嘉義市西區仁愛路492號(Google Map請點我)

饅窩心的上海脆皮烤饅頭。 記者李宗祐/攝影

饅窩心的上海脆皮烤饅頭。 記者李宗祐/攝影

來自台南市的葉姓夫婦創業上海脆皮烤饅頭「饅窩心」,位於仁愛路與民族路口,3年來從嘉義出發開5間加盟店,當時想製作好吃、衛生的小饅頭給自己小孩吃,沒想到商品大賣;每天現做有原味、巧克力、花生及蔥花等4種口味供選擇,下午2、3點出現排隊人龍,民眾買回去當點心、下午茶,甚至隔天當早餐。

饅窩心
地址:嘉義市西區民族路713號(Google Map請點我)

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