天氣漸漸炎熱,民眾愛喝手搖茶飲,業者也磨拳擦掌準備飽賺商機。新北市板橋靠近府中商圈一帶,近來逐漸發展成「茶飲一條街」,大大小小茶飲店聚集近10家在此,部分店家還搭配車輪餅、蛋糕等點心一起販售,有吃有喝、甜食滿滿,成為周邊民眾吃下午茶 熱門去處。
截至去年9月底,全台飲料店營業家數約2萬6千家,年營業額達到924億元,平均全台每人一年花在茶飲上約3700元,也使各式各樣手搖茶飲店孕育而生。
板橋區的中山路上,短短百公尺,左右兩旁就開了10家茶飲店,去年疫情衝擊,一芳、康青龍陸續撤離,但其他茶飲品牌隨之遞補,成為一級戰區。
民權與民族路間的中山路,短短一個街區,目前茶飲店包括甘蔗媽媽、小椿日和、可不可、烏弄、五桐號、一手私藏世界紅茶 、50嵐、一茶甜品、晴喜摘、二口旅茶,各式各樣茶飲不勝枚舉,令人眼花撩亂。
俗話說青菜蘿蔔各有所好,業者也推出不同特色區隔市場,例如「一手私藏世界紅茶」主打來自世界各國不同品種紅茶、「甘蔗媽媽」使用產自台灣的各式農產,或帶給民眾旅行感受、或主打茶業堅持古法製作,每個品牌各有訴求,滿足民眾挑剔味蕾。
另外,茶飲店也漸漸不僅只賣茶飲,甚至販售的甜品已取代茶飲成為主力商品。其中的「小椿日和」,同樣販售四季春、烏龍茶等飲品,但更大宗販售各式各樣的太鼓燒(類似車輪餅),口味多達近20種。另外「一茶甜品」販售許多豆花、刨冰、燒仙草,「二口旅茶」還有戚風蛋糕等點心。
茶飲店搶占不同市場,但店內販售商品不僅僅茶品而已,飲品加上各式點心,成為民眾享用下午茶的好去處,隨時可見許多民眾在門前選購,10家各式茶飲聚集於此,已成為周邊民眾想吃甜食時的最好去處。
udn討論區