來島語吃過6次的我,總結出裡頭絕對要必吃的幾項食物給各位朋友參考。
我從餐檯後面往前介紹,並不是必吃的順序。
第一個值得品嚐的是XO醬鮮蚵煲,味道很鮮甜好吃。
主廚推薦裡的現煎肋眼牛排,強推。
左邊一點點檯面上有黑胡椒醬跟蘑菇醬,記得要淋一點點。
轉角處餐檯的超大蝦與超大干貝。
盡情的撥蝦子沒關係,餐廳裡頭有兩處洗手台可以讓你洗手。
如果你是餐期時間一到進去的人不用急,因為會大排長龍。過個40分鐘你就會發現檯面上隨你拿。人少的時候你也可以跟師父說要三顆干貝或者是三尾大蝦。
甜點的部分,因為我本身有糖尿病且不是很愛吃甜點,所以雖然吃過一些但唯一能推薦的就是這個芒果百香泡芙,真的超級好吃,外皮酥有嚼勁裡面的醬非常的濃郁。
甜點區的這個雞尾酒,必拿,微微的酸加上他的香甜以及裡面還有果凍,喝起來的整個口感非常多層次,我都一次拿兩杯,一口一杯然後拿三次。
義式冰淇淋必吃。
義式冰淇淋有兩種,一種是非常的甜、一種是普通甜,這是屬於普通甜。我建議的口味是瑞士牛奶跟黑芝麻,香到爆。
島嶼的這個蟹腳至少吃個三五根,師父烹煮的剛剛好,有些餐廳煮的過頭鮮甜的味道都被煮掉,但是這裡的真的很好吃。
燒烤片皮烤鴨絕對必吃,他們的烤鴨以及餅皮搭配起來味道真的很香,記得甜麵醬加一些,然後那個什麼蔬菜片,放個兩三片沒關係,味道真的很好,我都一次拿兩盤省得跑來跑去。
左邊這個我也不知道叫什麼名字,麵線絲炸蝦子,我都會吃兩個,外面炸的香酥真的是味道很棒。
烤生蠔,人不多的時候一次來個三顆吧。
這個不起眼的很多人都會忽略,炸牡蠣,島語的炸牡蠣真的是好吃到不行。
特殊配方的炸粉,炸完之後香香酥酥脆脆完全不會硬,更厲害的是每一顆牡蠣都超級肥大,我在一些日本料理店吃過的炸牡蠣甚至都輸這裡,反正來看到就給他夾個兩三顆完全不過分。
炸牡蠣的左手邊會有他的醬汁,一定要淋一點點來提味,記得一點點即可,太多的話味道會變得太重,就會把牡蠣的香甜給搶走味道。
他們的手捲也非常的棒我自己個人最推薦的是海膽干貝手捲,反正每次來你就拿兩捲。旁邊就是握壽司,不好意思的是人太多了我被擠走了。
你一定要點他們的干貝握壽司,他們的干貝大到真的很誇張。
入口一進來左手邊就是飲料區,如果你喜歡喝咖啡,試試看西西裡檸檬冰咖啡,味道酸酸的很特別,每次來我都會點一杯配著海鮮喝。
本文轉載自《486的大丈夫週記》,原文為:台北漢 來「島語Buffet」必吃強推攻略!
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