夏季飲食
真假愛玉分不清？營養師授４招：把愛玉放進「微波爐」！
夏日天氣炎熱，喝上一碗冰涼愛玉不僅是消暑聖品，既爽口又低熱量不擔心變胖！不過你知道真正的愛玉，是怎麼做出來的嗎？天然的愛玉跟市售的愛玉有真...
2022-09-02
拌一拌10分鐘輕鬆搞定！夏日懶人料理6道「乾拌麵」食譜推薦
想簡單吃又不想將就？想自己煮又有點懶？這時來碗拌麵，就是最好的選擇！彈牙的刀削麵拌上東炎醬，酸甜滋味開胃又可口，還是古早味的傻瓜乾麵，八角...
2022-08-25
涼拌菜不只消暑、開胃！型男營養師撇步分享，讓美味、營養更加分
天氣一熱，配菜自然少不了涼拌菜！除了涼爽美味以外，涼拌菜也具有許多好處的喔！就讓好食課 Oliver 楊哲雄 營養師 分享三項涼拌菜的好處...
2022-08-15
夏天免「進補」？中醫師：這季節更適合除濕、涼補顧脾胃
炎炎夏日，暑氣逼人，高溫高熱導致體內調控溫度失常，容易出現中暑的現象：感覺到身體熱、頭暈、頭脹、噁心想吐、疲倦等不適。暑熱容易耗氣傷津，「...
2022-08-14
蜂蜜食譜／除了加飲料、淋鬆餅還有這些創意吃法！
實用美味的料理百搭寶物 「蜂蜜」，從主食到點心、飲料都可加入提味，或增添清爽香氣和甜味，一起來學學蜂蜜食譜，都超簡單的哦！【主食】香蕉巧克...
2022-08-12
用吃來補水！９大最「水」蔬果，含水量超驚人
熱到好像身上的水分都蒸發了嗎？口乾舌燥、皮膚乾癢、腦袋也跟著渾沌嗎？小心熱到脫水啦！營養師趕緊奉上：消暑解熱、補水食物，讓你不開冷氣也能自...
2022-08-11
營養滿分！食譜推薦：溫沙拉、百搭醬汁，夏日開胃好選擇
天熱沒胃口、蔬菜種類較少，常是主婦主夫夏日做菜的絆腳石。其實除了炒菜形式外，沙拉也很適合作為夏日餐桌的料理，合作社架上有許多當季新鮮食材，...
2022-08-11
中元普渡食物拜過容易壞？營養師提醒：準備供品注意4件事
中元普度是台灣民間重要的年度大事，衛生福利部台北醫院營養師朱姵穎說，現在天氣炎熱，普度時將食物放置室溫下時間長，許多食物容易腐敗變質，若食...
2022-08-09
夏日怎麼消暑不傷身？回家不要馬上喝冰水！三飲品最適合怕熱的你
彭溫雅建議，民眾夏天回到家，因為身體正在發熱，可以先喝20~30度冷水，但不宜飲用4度、0度的冰水，這會造成全身新陳代謝變慢，循環變差，相...
2022-08-05
冷凍也會壞！飲料隔夜沒冰變「細菌濃湯」打破食物保存3迷思
藝人賈靜雯上週因嚴重急性腸胃炎就醫，使原先預定出席的活動臨時改為線上訪問；有營養師就提醒，夏天炎熱加上壓力大，更容易得腸胃炎，也易因天氣悶...
2022-08-04