地瓜
地瓜小百科│冰心、甘薯...常見六大地瓜，營養、熱量成分大不同！
最近一直在吃地瓜，季節對了真的超甜超好吃的，營養也更豐富喔！尤其配優酪乳，真的超順暢的！你最喜歡哪種地瓜呢？先說～營養師我各種顏色都喜歡～...
2023-03-06
免加熱就上桌！日本主婦推薦５道「冷吃也美味」食譜
常備菜一詞從日本而來，拆解字面的意思就是——平「常」預「備」好的菜。趁著週末或假日一次將多道作法簡單的菜色準備好冷藏，享用時就算不加熱，直...
2022-08-28
免油炸「地瓜可樂餅」低GI、健康吃，節年食譜推薦！
台灣新冠肺炎社區感染疫情升溫，讓許多人考慮重拾「居家自煮」的生活。大林慈濟醫院營養師曹長安、沈芝瑩與廚師吳家瑋分享「起司雙色地瓜可樂餅」食...
2022-01-21
走兩步就有一家！雲林「地瓜公路」獲全球優良農業認證
雲林縣出現1條「甘藷公路」，甘藷故鄉的水林鄉，為增加收益減少中盤操控，近年來許多農民「自種自銷」，在雲164線公路兩側搭設棚布店面，一家接...
2022-01-19
破解迷思－「減肥不吃澱粉瘦很快」，但健康嗎？
Q：很多想減肥的人認為不吃澱粉就會變瘦，這是真的嗎？A：「不吃澱粉減肥法」是坊間流傳多年的減肥方法，不吃澱粉會變瘦是不正確的觀念，短暫的不...
2021-11-21
居家防疫「懶」整天？食安專家譚敦慈親授六大健康對策(內含元氣食譜)
疫情急速變化，病例數不斷上升，外界訊息不斷更新，大家心情難免受到影響，護理師譚敦慈提供在家防疫的守則，並公布林家早餐食譜，歡迎大家一起元氣...
2021-05-21