創意料理
【線上課】7日銀髮族營養對策 | 百歲料理課 | 主廚阿慶師 x 營養師李婉萍 | 帶你找回食欲輕鬆備菜
不管幾歲，都有享受美食好料的權利！當年齡漸長，疾病、生理退化、牙齒狀況、咀嚼或吞食等問題，背後潛藏健康危機。橘世代重磅邀請國宴主廚阿慶師與...
2023-12-14
學創意料理好處多多！減壓放鬆顧健康，還能增進人際關係？
在這個現代的快節奏生活中，我們常常忽略了烹飪的價值。然而，當我們投入到烹飪的過程中，將食材變成一道道精心製作的佳餚，重新與食物建立聯繫，感...
2023-09-19
台中深夜食堂｜零晨3點飄出陣陣香味！5星好評居酒屋結合「特色餐點」...多種美食一次擁有！
座落於台中西屯路住宅區裡的葵知酒居，是個靜謐夜晚的避風港，從日落降臨至深夜三時，始終與疲憊的城市人共度時光，也難怪是開業僅短短兩個月就榮獲...
2023-08-24
超霸氣！南投必吃「頭目鍋物」整尾鱸魚送上桌
親自走一趟南投的「火鍋鎮」，真的不誇張，每隔一兩條街就能看到一間鍋物店招牌！開業2年多的頭目鍋物，憑藉著真材實料的食材以及自熬特色湯頭在競...
2023-07-31
端午粽子吃到膩！創意「5吃法」健康、美味一次滿足
端午節將至，國人多會應景吃粽子，傳統粽子多以糯米、花生、五花肉、鹹蛋黃等高油脂食材製成，熱量大多偏高且缺少蔬果，造成膳食纖維、維生素及礦物...
2023-06-21
美食傳情／花蓮家扶中心：讓家人一起進廚房，用「料理」表達情意！
花蓮家扶中心邀孩子與家長一起做菜，增進服務個案親子關係。小恩（化名）阿嬤平日因工作忙，難陪伴孫女，藉著親子廚房活動烹調小時候父親煮的紅燒吳...
2023-05-19
餐酒搭配，愉悅加倍！高雄特色餐酒館台味滿溢．感受微醺港都夜色
餐酒搭配，享受美食與微醺的愉悅加乘，是餐酒館最迷人之處。家常台味滿溢，又平易近人的高雄餐酒館，讓人可以輕鬆自在地大啖美餐美酒、閒話家常，盡...
2023-04-14
蕉研所研發「青蕉蘿蔔糕」展現香蕉新滋味，解決過剩、零浪費！
香蕉是全球第四大糧食作物，台灣香蕉研究所推廣香蕉多元應用，避免因生產過剩只能去化一途，團隊近期研發新品青香蕉蘿蔔糕、青香蕉炸薯條，青香蕉蘿...
2022-10-12
放假在家吃什麼？想來點不一樣變化？用電鍋做出異國美味！
用電鍋做出異國風味：用蒸雞肉飯來逃避現實禮拜天的中午普遍有一種想法：啊，假日就快要結束了......。想擺脫這個現實時需要一點動力，那就是...
2022-10-10
吃不完的柚子怎麼辦？推薦四道「柚子料理」簡單煮、輕鬆無負擔
大家在中秋節前後總會收到許多柚子，除了當水果直接吃以外，其實柚子的清香和酸甜風味，也是為各式料理增色的好幫手食材～除了常見的作為柚子醬、柚...
2022-09-22