不沾鍋
不沾鍋、不鏽鋼餐具推薦》挑選這系列！食藥署授4注意事項正確使用不沾鍋
近年來不鏽鋼及不沾鍋餐具日益受到消費者的青睞，但仍須注意不同材質的特性不同，錯誤使用也可能會影響其性能。因此，食藥署提醒民眾在購買前，應先...
2024-03-21
不沾鍋有毒？「5大NG行為」一次看！家事達人：當心產生有毒氣體
重量輕、不沾黏、省油又方便清洗的「不沾鍋」是很多人廚房必備鍋具，但你知道使用上也有其限制嗎？錯誤的使用方式可能讓鍋子一下子就壞，甚至產生有...
2024-03-15
紙袋、衣服、不沾鍋…「這1物」無所不在！毒物專家顏宗海示警：少碰！
鹹酥香噴的炸雞排、薯條是許多民眾的最愛，尤其熱騰騰的最好吃，但剛起鍋就裝進所謂「耐高溫」的防油紙袋內，有食安疑慮嗎？長庚醫院臨床毒物中心主...
2024-03-11
「養鍋6方法」正確使用不沾鍋！譚敦慈：應熄火後5分鐘再關抽油煙機
快過年了，廚房裡的鍋具該如何清潔？常用不沾鍋煎魚、炒菜的林口長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈提出「養鍋、護鍋6原則」：一、使用不沾鍋時先開...
2024-01-13
不沾鍋安全嗎？6狀況當心釋出毒性！用「這1物」預防塗層脫落
不沾鍋是種常見的鍋具，因為容易清潔、可減少料理油脂而受到歡迎，但鐵氟龍不沾鍋在高溫下會分解出PFOA和PFOS等全氟、多氟烷基物質（PFA...
2023-11-14
「不沾鍋」延長壽命5大訣竅！開鍋、養鍋、洗鍋 正確做法大公開
比起在外用餐，有些人更愛自己下廚，食材用料更安心之外，也能增添生活樂趣。市面上也推出越來越多種的廚具，像是電烤盤、琺瑯鑄鐵鍋、不沾鍋等，尤...
2023-11-08