羅建怡

秋來吃蟹!星廚鄔海明:料理與吃蟹撇步大公開

時序入秋冬,又到了品蟹的季節,飯店、餐廳紛紛推出各種蟹料理,個頭大又肥美的鮮蟹也走入市集,方便民眾在家料理;台北晶華酒店晶華軒行政主廚鄔海...

2020-10-26

雙10連假搶先看!全台5大慶典活動報你知

中秋連假即將到來,緊接著還要迎來3天的國慶連假,你的旅遊計劃做好沒?今年除了在台南施放絢爛的國慶煙火,台灣各縣市也有系列活動來慶祝國慶,像...

2020-10-06

蔬果界「巨星」哪都不缺席!月餅裡也見其身影

「蔬食」是現代餐飲的新風潮,酪梨與番茄,又是蔬果界的超級明星。人稱「小黑老師」的名廚李耀堂就以這兩款超級食物,發表新書「蔬食共和國」,各種...

2020-09-27

「家裡製滴雞精」不難!步驟寫給你,電鍋就能解決

進入後疫情時期,我們能做些甚麼?不妨趁此時休養生息,增強身體免疫力。剛出版新書「食樂」的美食作家喻碧芳推薦2道簡單方便又養生的居家料理,就...

2020-06-23

均衡飲食有方法!美食圈教你煮出「天天蔬果579」

致力於「從產地到餐桌」的綠食行動、推廣「低溫烹調」,減少食物里程,落實「低碳理念」的喻碧芳,是餐飲名店「東雅小廚」的創辦人,出版多本料理書...

2020-04-30

熟齡如何健康吃炸物?「金牌名廚」端寶典

想來點酥脆的炸物,滿足口腹;想炸得美味又健康,其實不難。有30年廚藝經驗、摘下多項廚藝大獎被稱為「金牌名廚」的陳志昇認為,熟齡族想吃美味又...

2020-02-17

旅遊景點懶人包 16條不塞車路線、116個私藏景點大公開!

連續假期出遊,熱門景區塞車又塞人,交通部觀光局各國家風景區管理處聯合推薦16條旅遊路線、116個建議景點,這款超實用「懶人包」可作為規劃遊...

2020-02-05

台灣人最愛「日本五大溫泉」邊泡湯邊賞雪倍受歡迎

天冷好泡湯,緊接著春節即將到來,Booking.com以數據規整出「台灣人最愛的5大日本溫泉勝地」,可作為冬季遊日旅行規劃的參考。5大名湯...

2020-01-06

溫泉也有分仙女系、輕奢系、自然系... 快看你喜歡哪一系!

氣溫直直落,濕濕冷冷的天氣讓人好想泡暖湯。台灣從北到南處處有溫泉,從大眾池到溫泉風呂一應俱全,KLOOK發布6大特殊泡湯行程,並將其趣味歸...

2019-12-17

火鍋控必看!5星級飯店推出10大品味鍋物!

溫度直直降,此刻火鍋最夯!今年各家搶攻天冷商機,有海陸齊上的「美滋鍋」,也有強調味美養生的「美顏鍋」,各家還備有「秘密武器」,吃鍋不僅暖身...

2019-12-16