在頭等艙學到「高齡長輩照顧心法」，卻在海關陷入大危機？外婆的反應連移民官也投降
帶長輩出遊，晚輩求生寶典！一場世界上最錯縱複雜、由痛苦和甜蜜成就的最高旅程！《帶外婆公主去倫敦！》精彩試閱：
太厲害了！客機的頭等艙座席，是讓作家也只說得出簡單詞彙的神奇空間。
這可是幾十年前的事。當時的頭等艙並非現在這種可以完全躺下來的華麗包廂。彼時只是一個大又舒服、而且平坦的座椅。即使如此，它還是非常奢侈。
更驚人的是機上餐點。我很喜歡經濟艙的餐點，它們往往會用長方形托盤排著許多方形的盤子、口感乾硬的麵包、器皿的邊緣塗著半乾的醬汁。另一個盤子裝著米飯，還有用醬汁煮得軟綿綿的主菜，加上捲得很漂亮但又乾又硬的茶蕎麥麵、小巧可愛但有點太甜的四方形蛋糕、密封的少量飲用水⋯⋯但是說到頭等艙的機上餐，就只有一句話可以形容：一流餐廳的宴席。
首先，餐桌大得驚人。而且，用餐前空服員還會先鋪上純白的桌巾，放上一朵鮮紅的玫瑰花⋯⋯（這是當時的狀況，我無從得知現在的頭等艙是什麼樣子。）
咦，這是貴族舉辦的派對嗎？餐具是塗了金漆的瓷器，酒杯是薄透的玻璃高腳杯，刀叉也頗有重量，質感極佳。
料理也是一道一道分開送上來，就像餐廳的高級套餐。空服員說：「我們準備了日式和西式兩種，也建議您兩種都品嚐。」實在太豪氣了！
醬汁是放在獨立的容器裡加熱過才淋上去，完全沒有乾掉！麵包也是溫熱又柔軟。原來不僅半乾的醬汁可以改善，連麵包都有辦法不乾不硬！
我腦中閃過了這個想法，但也許當時的機上設備，很難把所有乘客的麵包都弄得鬆鬆軟軟的吧。
我吃得很快，公主外婆則是慢條斯理到讓我精神恍惚。她悠哉悠哉地享用完整套的法式大餐，吃膩了就把剩下的食物塞過來賞賜給我（我剛剛也吃一樣的餐點）。空服員巧妙地引導她去廁所，再替她準備枕頭和毛毯、把椅背放下。外婆就這樣舒舒服服、心滿意足地睡著了。
如何和高齡長輩相處？空服員一席話讓她受用一生
原來如此，我必須提供的就是這種等級的服務。
不，這對現在的我來說太勉強了吧？
我要是不趕快改進，外婆可能會在旅程中因為我的疏忽而被我活活氣死。
我感到一陣焦慮。
或許是因為外婆睡著了，空服員覺得我會無聊，便親切地詢問我：「您有沒有需要什麼？要不要看部電影？」
我心想絕不能錯過這個大好機會，於是鼓起勇氣問：「如果妳有時間，可不可以教我怎麼服務別人？」
我告訴她：接下來，我就得在倫敦一個人照顧外婆了，我很緊張，也很擔心。
空服員笑著回答：「在抵達倫敦之前，照顧兩位就是我的工作，我很樂意為您服務。」她的笑容和回應就像服務精神的象徵。接下來的幾個小時，為了不吵醒外婆，她利用其他空著的座位，毫無保留地教導我專業的服務技術。
這些技術，包括：高齡的乘客有哪些需要注意的地方、該在什麼時候開口協助、具體該做的照護工作，還有緩解緊張與壓力的說話方式。
空服員教完我各種技巧之後，她看著我的眼睛，以沉穩的聲音說：
「重要的不是察覺您的外婆做不到哪些事，而是掌握她自己能夠做到哪些事。有些事也許她可以自己做到，只是比較花時間，若是您太早就認定她做不到而插手，或是一件一件去數落她做不到的事，結果只會傷了她的自尊心。」
這幾句話對我來說是極為寶貴的金玉良言，我在內心將它裱框掛於牆上，不僅是這次旅行期間，後來我以醫師身分和長輩接觸，還有現在我與自己老年的父母相處時，都將這段話銘記在心。
「您學這麼多，一定也累了吧。」空服員送冰淇淋來給我。對我而言，這是人生頭一遭，應該也是最後一次在頭等艙上課。這是一段既充實、又有趣，非常舒適的體驗。
直到現在，我依然對那位空服員懷抱深深的謝意。感謝這家航空公司僱用了她，僅僅因為這一點，我這一生都會對他們報予愛與敬意。她永遠都是我尊敬的人生導師之一。
外婆幾乎在熟睡中度過了整整十二小時（只有用餐時不知為何剛好醒來，胃口還很好），抵達倫敦時，她精神飽滿，神清氣爽。
我鬆了一口氣，向親切的空服員誠懇地道謝，安心地下了飛機。沒過多久，就遇到了下一個考驗。沒錯，就是「入境審查」。
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即使我跟外婆可以一起排隊，真正要進隔間時，卻只能按照隔間空出來的順序一個一個進去。
結果，海關人員指引我和外婆分別進入兩個距離很遠的隔間。我想早點結束入境程序，到附近去等外婆，但我愈是焦躁，移民官就愈覺得我著急的模樣，看起來分明是可疑的亞洲人。
而且，我的護照上還蓋滿英國和愛爾蘭的出入境章，其中甚至有長期居留的記錄，以客觀的眼光來看，實在非常可疑。
果然，移民官問了我一大串充滿警戒的問題：
「這次來做什麼？」
「以前長期居留時做了什麼？」
「這次要在哪裡待幾天？」
「有帶現金來嗎？」
「有買回程機票嗎？」
最後，移民官竟然還說出：「觀光？妳以前觀光的次數還不夠嗎？」我也愈來愈慌張失措。
我很擔心一回頭就看到幾乎完全不懂英文的外婆，用惡鬼般的表情沉默地瞪著移民官。
啊啊啊，怎麼辦？
我慌得不得了，移民官心中的懷疑也愈來愈強烈。
他表情嚴肅地說：「妳到另一個房間去……」這時，我再也忍不住了，坦白告訴移民官：「我外婆在那裡，她不會說英文，聽不懂別人說什麼，她現在很困擾。」他聽了臉色大變。
「什麼？外婆？」
「對，她在那裡，拜託你讓我去幫她，一下下就好。」
「在哪！」
移民官從椅子上站起來。當他看到一位雙手叉腰的祖母，和舉起雙手狀似投降的移民官之後，突然用嘮叨親戚的語氣開始抱怨：
「一開始就說妳是跟外婆一起來的不就好啦！為什麼不講？把語言不通的外婆一個人丟下不管，妳真是個壞女孩。走走走，快走！」
移民官氣勢磅礡地啪啪兩下蓋好入境章，他一手指著外婆的方向，一手把護照遞給我。
英國不愧是對老年人友善的國家……我在心中暗自感念。收下護照、我三步併兩步飛奔到外婆身邊。
外婆見到我之後，非但沒有因此放鬆，還以遠超過公主規格的女王架式發表批評：「機場的員工真不像話！我可是來自遠方的客人，妳跟他們說說，他們應該要用我聽得懂的語言說話，人家才聽得懂啊！」
唉呀……真強悍。她的心靈真是無比的堅強。我深深地感受到這是我沒有遺傳到的基因，並且一邊趕緊對面無表情的移民官欠身陪禮：「真的很抱歉……」
本文摘自《帶外婆公主去倫敦！》，2024/06/28大塊文化
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