血管1危機＝劇毒！蔓延全身惡化慢性病，3種人最危險
高血脂、高血糖與高血壓並稱「三高」，在擁有「亞洲最胖體質」的台灣人身上尤其常見。普遍而言，大眾較為重視量測血壓與血糖，而血脂檢查因需要抽血與儀器分析，往往容易被國人所忽略。
其實，高血脂不僅是糖尿病、心血管疾病的風險因子，權威期刊《自然》（Nature）刊載的文章更指出，各種慢性病如果合併有高血脂問題，恐加速體內健康細胞凋亡，使疾病更難得到良好治療。
「神經醯胺」觸發脂肪毒性 濃度愈高愈危險
高血脂促使慢性疾病惡化的關鍵，在於一種叫做「長鏈神經醯胺」的物質。英國里茲大學將骨骼肌細胞暴露於名為「棕櫚酸」的脂肪酸；並從患有代謝疾病的人類中，擷取慢性病患者的血脂濃度數據，並複製到實驗小鼠身上。
研究團隊發現，當小鼠體內的血脂細胞與先前沒有接觸脂肪的細胞混合時，將在細胞中的「囊泡」部位中互相傳遞訊息，並分泌「內質網應激誘導物質」，以作為分泌慢性脂肪毒性的訊號。慢性脂肪毒會進一步觸發「未摺疊蛋白反應」（UPR），使蛋白質由於各種原因無法折疊成二級結構，進而在內質網中堆積，對細胞產生不利影響。
在之前的研究已發現，神經醯胺與代謝疾病的發展和內質網應激的調節有關；而血漿和組織中的神經醯胺和二氫神經醯胺濃度，與某些心臟代謝疾病有關聯。該篇研究宣稱，受到西化飲食影響的肥胖小鼠，以及罹患第2型糖尿病的人類，兩者血漿和肌肉的中長鏈神經醯胺濃度皆出現增加趨勢。
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脂毒性反應使慢性病惡化 「過度肥胖」應注意潛在風險
研究作者Lee Roberts指出，神經醯胺造成的脂毒性反應，確實可能造成慢性疾病嚴重惡化。雖然神經醯胺是減輕細胞壓力的機制當中的一部分，在特定時期內對身體具有保護作用，但是，對慢性病患者而言，血液中脂肪濃度升高，會在肌肉細胞中產生壓力、進而使神經醯胺發出信號殺死細胞，使患者的慢性疾病惡化。
Roberts表示，自1975年以來，全球肥胖率幾乎增加了2倍之多。在2016年，18歲以上的成年人中有超過6.5億人患有過度肥胖；其中為數不少更合併有高血脂或其他三高疾病，需要有關單位更多重視與預防。他也認為，人們應密切注意體內的血脂變化，定時進行全身健康檢查，有助預防慢性病的發生與惡化。
「隨著肥胖成為現代社會的流行病，其衍生出的2型糖尿病、心血管疾病等相關慢性病需要新的治療方法。我們希望此研究結果能開闢一條新途徑，以解決目前普遍存在在於已開發國家的肥胖問題。」Roberts表示。
本文轉載自《潮健康》，原文為：血管太油如劇毒？ 研究：高血脂恐殺死細胞、惡化各種慢性病！
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