18+

魔芋爽成分是什麼?成分熱量全揭密!醫師警告:吃多恐造成3大健康風險

圖/聯合報系資料照
圖/聯合報系資料照

中國零食 魔芋爽 」因為口味重,味道香辣、有嚼勁,近年在台灣爆紅,最近甚至風靡至國小校園。許多家長擔心魔芋爽添加物多、營養低,長期食用會危害兒童健康。究竟魔芋爽成分是什麼?吃太多會怎樣?之前被下架的原因是什麼?《Hello醫師》帶您一次了解!

魔芋爽成分是什麼?

根據農業知識入口網指出,魔芋是天南星科蒟蒻 屬(或魔芋屬)植物的總稱,又名「磨芋」或「蒟蒻」,在臺灣,「蒟蒻」就是魔芋食品的代名詞;不過,魔芋爽並非純蒟蒻,而是由魔芋粉、澱粉等成分仿造出蒟蒻的口感,再加上大量調味料及添加物製成。由於外型與毛肚相似,因此也稱作「素毛肚」,在素食圈蔚為流行。

魔芋爽「麻辣素毛肚、香辣素毛肚」的營養成分(以單包18公克計)

.熱量:22大卡

.蛋白質:0.2公克

.脂肪:1.3公克(飽和脂肪0.2公克、反式脂肪0公克)

.碳水化合物:2.4公克

.糖:0.3公克

.鈉:227毫克

魔芋爽「酸辣泡椒素毛肚」的營養成分(以單包18公克計)

.熱量:21大卡

.蛋白質:0.3公克

.脂肪:1公克(飽和脂肪0.2公克、反式脂肪0公克)

.碳水化合物:2.7公克

.糖:0.3公克

.鈉:236毫克

魔芋爽違法?先前下架原因說明

2023年初,魔芋爽突然從許多網購平台下架,經濟部對此表示,中國製的「魔芋爽」一直都屬於「未准許進口的產品」,但因台灣沒有類似產品,進口不會對國內業者造成替代與排擠作用,因此要求電商及實體業者先行下架,並允許部分代理商以專案方式進口。

魔芋爽成分不健康嗎?

魔芋爽含有許多添加物,屬於高脂、高鈉的零食,過量食用容易增加腎臟、肝臟負擔,並引起高血壓 等問題。

過量攝取高鈉、人工調味料過多的食物,可能對身體產生以下影響:

.造成腎臟、肝臟的負擔

.嚴重時可能引發高血壓、心血管疾病

.提高兒童過動、注意力不集中、學習力下降及情緒控制不穩等風險

衛生福利部國民健康署指出,鈉攝取過多是造成高血壓的主因之ㄧ,而高血壓又是導致國人腦中風的重要原因。

行政院衛生署表示,不論是一般人或是高血壓患者,只要減少鹽的攝取量,就能降低血壓,特別是高血壓患者;每日鹽分攝取若能降低至6公克(2400毫克的鈉)以內,血壓平均可下降2~8 mmHg,相當於每日服用1顆長效型抗高血壓藥物的效果。

本文轉載自《Hello 醫師》,原文為:魔芋爽成分是什麼?先前下架原因曝!吃太多會不健康嗎?

【橘世代課程】
陪伴您成為有趣而溫暖的大人》https://bit.ly/44stv2z

更多新聞報導

蒟蒻 高血壓 零食 心血管疾病 魔芋爽

Hello 醫師

《Hello 醫師》2019 年在台成立,隸屬Hello Health Group,是亞洲成長最快速的健康醫療內容服務平台。我們與醫師及專家合作,提供正確健康知識與資訊,並透過線上檢測及評估小工具,供民眾追蹤、測量及掌握自我健康。我們深信人們只要具備充足的知識與常識,就能做出更正確、健康的選擇,邁向更幸福的人生。

過年這樣吃不怕胖!2杯茶飲去油減脂,搭配穴道按摩更有效

保健食品這樣吃超母湯!營養師提醒「4種錯誤搭配」:很多人這樣吃

相關文章

冬天吃釋迦正是時候!可預防便祕、調節血壓但這種人不能多吃

又見食安危機!2類食物驗出蘇丹紅、戴奧辛:160公斤已流入市面

過個冬天胖一圈?避免「衣緊返鄉」必看!營養師授3原則吃飽不長肉

冷凍蔬菜也很營養!營養師推薦6種抗發炎蔬菜,冰箱必備隨時吃

鋁箔紙包剩菜=細菌大雜燴?專家揭2缺點:恐食物中毒

水果皇后來了!草莓這樣洗不怕農藥殘留,一天10顆輕鬆增強保護力

熱門文章

用這鍋具恐致癌!醫警告「立刻丟掉」安全替代品曝光

這樣吃=召喚癌症!重症醫提醒:許多癌症都是飲食習慣害的

全台詐騙重災區公開!「這縣市」民眾被騙最多錢,3縣市最常被騙

「生病回台爽用健保」以後行不通了!他怒批:遲來的正義

udn討論區