板橋江子翠排隊炸雞！隱身市場的人氣美食「鐵三角」出鍋就瘋搶 | 在地推薦

說到炸雞很多人會想到夜市或路邊攤，不過懂吃的人都懂，市場裡的炸雞更因現炸、CP值高，得到婆婆媽媽們的愛戴。在捷運江子翠站附近的板橋華江市場內就有這樣一家「奇郁炸雞」是部落客PEKO從小吃到大的口袋名單，每次出鍋幾乎都秒殺，快來看看哪些美食最值得搶？

板橋華江市場

板橋江寧黄昏市場（華江市場）位於江翠國小後方，鄰近捷運江子翠站，是PEKO家最常購買蔬菜水果的地方，除此之外，華江市場裡也有一些在地人才知道的板橋美食，包含黃金傳奇鍋貼、包真鮮手工包子水餃、津味肉圓等，早市的話則有華江市場大腸蚵仔麵線。

奇郁炸雞在哪裡

「奇郁炸雞」位於新北市板橋區江寧路的黃昏市場（華江市場）內，交通非常便利，鄰近捷運江子翠站，出站步行5即可抵達。這裡每天大約下午15:30開始營業，固定每週日公休。

奇郁炸雞
地址：新北市板橋區江寧路三段119號
營業時間：15:30~20:00
固定公休：星期日

PEKO從國中吃到現在，這攤每天開賣不到一會兒就會出現排隊人潮，假日更是誇張，建議想吃熱門品項的人手腳要快，不然一出爐就會被秒殺。

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奇郁炸雞菜單

「奇郁炸雞」販售的品項非常豐富，包含雞腿、雞翅、腿排、雞塊、地瓜、黃金魚塊、魷魚、柳葉魚、紅糟肉、天婦羅、海鮮捲、雞捲、芋丸。雖然種類多樣，但最受歡迎的「鐵三角」絕對是炸雞翅、炸腿排跟地瓜薯條，這幾樣幾乎是每個人餐盤裡的標配，也是攤位上最容易斷貨的熱門品項。（菜單更新：2026年1月）

以前炸物是讓客人自己拿夾子夾取，疫情後統一改由客人口頭點餐，再由店員代為夾取裝袋，這樣的方式雖然少了「搶食」的樂趣，但感覺更加衛生乾淨。攤位前雖然總是擠滿人，但店員大姊們手腳俐落，通常等待時間不會太久。

奇郁炸雞推薦必點

炸雞翅

這是PEKO的最愛，從早期一支10元吃到現在一支25元，魅力依舊不減。「奇郁炸雞」的雞翅是完整的三節翅，事先經過獨門醃漬，鹹香味非常入味。咬開酥脆的外皮，裡頭的肉質軟嫩且飽含肉汁，輕輕一扯就能骨肉分離，真的非常厲害。外層只簡單灑上些許胡椒鹽提味，就能帶出肉質的鮮甜，是那種一口接一口、停不下來的懷舊滋味。

炸腿排

從照片看得出來「奇郁炸雞」的麵衣屬於「薄粉」派，只有薄薄一層，炸得金黃酥透，酥脆度拿捏得剛剛好。腿排通常會跟雞翅輪流起鍋，PEKO的點餐秘訣就是「誰剛起鍋就買誰」，因為炸物就是要趁熱吃，剛起鍋的口感最優，外酥內嫩還有滿滿雞汁。

地瓜薯條

這裡的地瓜薯條切得非常大氣、厚實，用料非常有誠意。地瓜本身的品質極佳，甜度高且口感綿密，水準不輸頂呱呱，但價格卻親民許多。你可以選擇加梅子粉或胡椒鹽，梅粉鹹甜涮嘴，胡椒鹽則更能帶出地瓜本身的清甜。重點是地瓜薯條買回家後，若冷掉用氣炸鍋回烤，口感落差不大，依然非常美味，是攤位上CP值極高的必點單品。

總結來說，「奇郁炸雞」不僅是板橋在地人的口袋名單，更是捷運江子翠站周邊不可錯過的板橋炸雞傳奇。無論是當作下午茶點心，還是下班回家幫晚餐加菜，這裡的炸雞翅和地瓜薯條絕對不會讓你失望。雖然攤位低調隱身在黃昏市場，但那股酥脆的香氣和絡繹不絕的排隊人潮就是最好的美味保證。下次經過板橋華江市場，別忘了來感受一下這家江子翠美食的威力！

奇郁炸雞
地址：新北市板橋區江寧路三段119號
營業時間：15:30~20:00
固定公休：星期日