編按：萬華 小吃你最愛哪一家？位在捷運龍山寺 站附近的廣州街夜市裡，有一家甜不辣的知名老店，雖然沒有室內用餐區、單賣甜不辣就狂賣了30年，還有鮮甜高湯可以無限續碗，究竟老店的美味秘訣是什麼？快來看看PEKO推薦怎麼吃！
頂級甜不辣 在哪裡
「頂級甜不辣」位於廣州街跟梧州街口，鄰近捷運龍山寺站（1號口），出站後步行5分鐘，即可抵達，非常方便。
頂級甜不辣
電話：02 2302 6022
地址：台北市萬華區廣州街梧州街口
營業時間：11:00~23:00 週三休
開業超過30年的「頂級甜不辣」不僅是媒體寵兒（食尚玩家、壹週刊雜誌、東森新聞都曾來訪），也曾榮獲中華民國消費者協會食品評鑑金牌獎，更被網友評為萬華四大甜不辣之一，所謂的萬華四大甜不辣包含頂級甜不辣、艋舺甜不辣、亞東甜不辣以及賽門甜不辣，但其實除了以上4間，PEKO覺得後起之秀91巷甜不辣也值得一嚐。
「頂級甜不辣」沒有室內的用餐區，除了攤位兩邊有桌椅，就是攤位前的椅子，不論男女老少，大家都很習慣捧著碗吃甜不辣。
頂級甜不辣菜單
攤位上就只賣甜不辣，然後可以客製化更換食材，小碗60元，大碗75元。
曾經PEKO覺得甜不辣就是個簡單、沒什麼技術性的美食 ，但正是因為它簡單，所以店家的選料非常重要，「頂級甜不辣」鍋內的食材都是老闆精挑細選的，新鮮美味口感好，據說甜不辣就算久煮，也不會泡爛。
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頂級甜不辣好吃嗎
一碗好吃的甜不辣，除了食材新鮮，醬料絕對是靈魂，每個店家都有自己的獨門醬料，「頂級甜不辣」的醬料應該是PEKO看過顏色最深的，據說這可是祖傳三代的醬料，是現任老闆阿嬤傳下的家傳沾醬，味道偏甜，口味清淡的朋友可以請店員沾醬減半。
甜不辣（小）
內容物包含甜不辣、菜頭、豬血糕、小貢丸、油豆腐以及水晶餃；甜不辣是用新鮮旗魚漿製做而成，口感香Q、味道鮮美，菜頭煮得很透，口感香甜，純手工豬血糕口感扎實有嚼勁，水晶餃則是「頂級甜不辣」的招牌，皮Ｑ內鹹香，食材都可客製化更換。
吃甜不辣最怕吃到泡爛的，「頂級甜不辣」不論是片狀甜不辣還是條狀甜不辣口感都十分Q彈，不會軟軟爛爛，加分！
雖說「頂級甜不辣」的醬料已經很有味道，但桌面上的提味醬（有香氣但不辣）、麻辣醬加了又更加分。
吃完後，還可以免費加湯，用梨山白蘿蔔耗費數小時熬成的高湯清爽鮮甜，搭配上甜不辣微甜鹹香的醬汁，在冷冷的冬天，讓人感覺特別的幸福，PEKO一個人就可喝三碗。
大台北地區有提供外送服務，但金額要達多少沒有特別註明，有需要的人請電洽詢問。
頂級甜不辣
電話：02 2302 6022
地址：台北市萬華區廣州街梧州街口
營業時間：11:00~23:00 週三休
店家/景點資訊
•店家名稱：頂級甜不辣
•所在地址：臺灣台北市萬華區廣州街梧州街口
•營業時間：日 一 二 四 五 六 11:00-23:00
•店家電話：02 2302 6022
•評價：★★★★
本文轉載自《PEKO の Simple Life》，原文為：【萬華甜不辣】頂級甜不辣，開業超過30年的龍山寺美食，內用加湯喝到飽！
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