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只賣一種麵就人氣爆棚!拳擊國手吳詩儀家裡開的雞湯蕎麥麵

圖/PEKO
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內湖 美食 吃什麼?最文青的內湖雞湯麵推薦給你,「文湖21雞湯麵 」網路上有著滿滿好評,深受內湖人喜愛,在內湖737巷美食中小有名氣,老闆還有個奧運 選手女兒(吳詩儀);「文湖21雞湯麵」搬遷後不只用餐環境大升級,還多了單點雞湯,不想吃澱粉,只想喝湯吃雞肉 的健身族又多了新的選擇。

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內湖737怎麼去

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提到內湖美食,絕對不能不提到內湖737巷美食,這裡完全是內湖美食小吃的聚集地。

搭乘捷運至港墘站1號出口步行約10分鐘即可抵達

周遭停車場:港富立體停車場($5/30分鐘)

文湖21雞湯麵 在哪裡

圖/PEKO
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「文湖21雞湯麵」小有名氣的內湖雞湯麵,開業多年累積滿滿好評,深受在地人的喜愛,最早開在文湖街巷弄深處,2022年7月才搬遷到麗山街68巷(靠近內湖737巷夜市),鄰近捷運港墘站,出站後步行10分鐘左右,開車前往的朋友附近也有停車場跟停車格。

文湖21雞湯麵(FBIG
電話:02 2771 8881
地址:台北市 內湖區麗山街68巷5號
營業時間:11:00~13:50 、17:00~20:50
固定公休:星期一

圖/中華奧會
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奧運選手吳詩儀家麵店

意外發現「文湖21雞湯麵」老闆有個奧運選手女兒,就是2024年在巴黎奧運奪下銅牌拳擊選手吳詩儀,大家都知道奧運選手的飲食非常重要,而增肌減脂 最棒的食材雞肉就是其中之一,可想而知這裡的雞湯麵絕對是有健康概念的。

文湖21雞湯麵 內用環境

圖/PEKO
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黑色的落地窗黑色,搭配白色的桌椅子,簡約大方,難怪號稱是最文青的內湖雞湯麵。

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其實「文湖21雞湯麵」現在的坐位數不比以前多,但用餐環境質感大升級,也引起更多新客人的注意,用餐時間一到店內瞬間坐滿。

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甚至不少客人是攜家帶眷,爸媽也很放心讓小孩子享用。

文湖21雞湯麵菜單

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「文湖21雞湯麵」的主餐只有雞湯蕎麥麵 ,就算有選擇障礙也能立刻下決定,而有在體重管理或健身的朋友,可以單點雞湯,就不會攝取到澱粉。

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主餐很好選,但小菜該選什麼就有得想了,因為每一道看起來都好好吃,小菜一律40元,自取即可。

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重口味的朋友可到餐具調味料區拿醬油辣椒醬。

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文湖21雞湯麵推薦

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雞湯蕎麥麵

「文湖21雞湯麵」的雞湯蕎麥麵有大小碗(100元/120元),小、大碗是差在麵量(多半球)跟湯量,肉量跟菜量沒有增加哦!

圖/PEKO
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小碗的雞湯蕎麥麵有三片雞胸肉,雞胸肉有些微裹粉,口感嫩而不柴。

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蕎麥麵口感Q彈,帶點嚼勁,PEKO非常喜歡。

「文湖21雞湯麵」的雞湯用大量雞骨熬煮而成,走清爽路線,完全不油膩。

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重口味的朋友可以加點胡椒提味。

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雞湯蕎麥麵(加肉)

還可客製化+菜(30元)+肉(50元)+湯(30元/50元),圖中這碗是加肉,會多5片雞胸肉。

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豬排、雞里肌、各款小菜。

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豬排

豬排是獨家特製醬料醃製,再小火慢煎而成,入口有種熟悉的媽媽味,既柔軟又飽有肉汁。

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雞里肌

「文湖雞湯麵」的雞里肌是用煎的,口感軟嫩多汁,脂肪含量低,深受女客人喜愛。

圖/PEKO
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滷香蛋白、煙燻豬耳朵、開胃木耳

一般餐廳通常都是提供滷蛋,偏偏PEKO只愛吃蛋白,看到「文湖21雞湯麵」有滷蛋白一整個開心;豬耳朵筋多肉少;木耳清爽脆口,還有豐富的纖維,女生可多吃。

圖/PEKO
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煙燻豆皮絲、四季豆、花椰菜、素雞

相較於雞湯蕎麥麵,「文湖21雞湯麵」的小菜調味算是比較重,都無須再沾醬,單吃就很有味道。

梨山高冷茶、繽紛莓果茶

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舊店時期沒有提供飲料,搬到麗山街之後才有,兩款茶飲都好喝,雖然PEKO平常喜歡喝無糖茶,但「文湖21雞湯麵」微酸甜的繽紛莓果茶認真好喝,推薦!

另外有配合UberEats外送,懶得出門的朋友在家動動手指,美味的餐點就直接幫你送到家。用餐時除了現金,也可使用街口支付跟LINEPAY付款,就算忘記帶錢包出門也不用擔心哦!

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現代人吃東西走健康取向,除了少油少鹽,也會習慣多補充蛋白質,像PEKO近期除了有上重訓課,也有聽營養師的建議,多吃雞肉、蛋白質、青菜等,「文湖雞湯麵」就十分符合PEKO的需求,可以單點雞湯,不要麵(澱粉),只吃蛋白(無膽固醇的優質蛋白質來源,能增肌減脂),涼拌青菜(花椰菜、四季豆),如果你也常在內湖737巷覓食,「文湖21雞湯麵」推薦給你!

本文轉載自《PEKOのSimple Life》,原文為:【內湖美食推薦】文湖21雞湯麵,內湖737巷美食、港墘美食推薦(菜單)

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