彰化人氣雞排|「饗道雞排」一口咬下超厚飽滿肉質,滿嘴回味撲鼻香!
下午三點一到,電話鈴聲此起彼落地響起,現場也開始湧現絡繹不絕的人潮,這裡便是位於彰化 的人氣美食【饗道雞排】。
「饗道雞排」除了採自諧音,希望客人想吃雞排的時候能夠「想到」之外,「饗」是帶給客人一場美食饗宴,「道」是希望能夠傳達武士道勇往直前的精神,於是店家在裝潢上也特地使用木質調設計,展現日式裝潢的風格,營造溫馨職人氛圍,帶給顧客最迷人的用餐體驗。
為了讓客人有更多選擇,店家推出了擁有日式脆皮風味的饗道雞排,以及保留傳統古早味 的懷舊雞排兩種外皮,同時為了讓客人能吃到口感紮實、鮮嫩多汁的雞排,店內雞排都有八兩重以上,一口咬下滿嘴都是鮮香的雞肉,幸福感滿滿!
饗道雞丁
嚴選肉質飽滿的雞丁,裹上店家特製的粉漿麵衣油炸,酥脆軟嫩盡在一口中,搭配九層塔更添香氣層次,讓人越吃越涮嘴。
無骨雞腿排
店家經過不同麵衣的試做、研究之後,才推出了這款無骨雞腿排。每塊雞腿排都經過用心去骨、油炸,外皮金黃酥脆、內裡香嫩可口,讓人食指大動。
饗道分享餐
一份裡面是超滿足的兩雞腿、三雞塊、三雞翅組合,不同部位有不一樣的迷人口感,是全家一同和樂的好選擇!
店內使用的雞肉皆嚴選溫體雞新鮮直送,為了維持肉質的彈性及增添風味,還會事先使用獨門醃料醃漬入味,再裹粉下鍋油炸。
油炸過程中,店家會以計時器精準地控制每一個品項的時間,讓雞肉起鍋時能呈現外酥內嫩、肉汁滿滿的迷人狀態,炸好之後還會貼心濾油,吃起來油香十足卻不油膩。除了原味的選擇之外,還可灑上店家特調的胡椒、辣粉或是梅粉,也可以混搭調味讓風味更具層次。
到店點餐、等待的過程中,從許多小細節都能感受到店家對於食材的用心與堅持。下次到了和美想吃炸物 時,就來【饗道雞排】一起享受這充滿熱情活力的饗宴吧!
饗道雞排
店家地址:彰化縣和美鎮彰美路五段339號
營業時間:15:00-22:30
店家電話:0970773382
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