為什麼你要「裝蒜」？一盤花 譜出生死之交
0度C的年節，陌生的國度、隻身一人的留學生，大年初三的海外，實在毫無年味，值得慶幸還有一位同住的好室友，可以一起說說話。年齡相仿的兩個女生，說著相同的語言，在英國有著相依為命的親切。
海外留學生總得自己料理 三餐，久了也就習慣，拿出超市採買的新鮮蒜苔，在台灣較少見到，用來炒肉絲最對味，大年初三值得來一道「蒜苔炒肉絲」。但奇怪的是，為什麼放在冰箱的蒜苔開花了？難道是放太久了？第一次遇到，倒也覺得無所謂，先拿半把蒜苔出來、把花切掉，一樣可以煮來吃吧！
蔥蒜爆香，在油鍋中滋滋作響，再下2匙台味十足的沙茶醬，接著是新鮮牛肉絲，香味已經讓人食指大動，最後丟入靈魂主角蒜苔，翻炒一會起鍋、開飯。
裝好白飯、端好菜，坐到舒適的位子上，配著電影，享受舒服的晚餐時光。此時，剛睡醒的室友起床，卻臉色鐵青的「叮嚀」我，下次煮飯可以小聲點嗎？體諒她生理期不適、又被煮飯聲打擾的怒氣，我只好摸摸鼻子，說聲「好的、不好意思」。
但一轉頭，我就開始大快朵頤了，夾起一筷子蒜苔和肉絲送入嘴，咦，今天的蒜苔炒肉味道怪怪的？吃起來好苦…難道因為開花了，所以味道變了？但看著眼前一大盤肉，怎麼樣都捨不得倒掉，這是來自窮學生省吃儉用的必要堅持。沒關係，那吃肉就好，略過苦掉的蒜苔，我心中暗自盤算。
吃了20分鐘，愈吃愈覺得不舒服，感覺到強烈的噁心、頭暈，整個人都不對勁。此時，心中才想起「是不是蒜苔開花，會變苦？」手指快速地打著鍵盤搜尋「蒜苔開花 頭暈」，想靠谷哥大神(Google)幫我解答。
想不到跑出來的結果，除了蒜苔之外，竟然還有「水仙」！點開新聞寫道的是，誤把水仙當蒜苔，全家人吃到食物中毒 送醫院；另一則寫著，誤食水仙嚴重者恐危及生命。此時才意會到，原來我自己也把水仙當蒜苗，還吃下肚，已經食物中毒了…
當下的我不知所措，想到立刻跟室友說，我食物中毒了，但腦中卻又想著「可能躺一下就沒事了」的逃避念頭。室友知道後大為緊張，說要不要去醫院，但我說郊區離醫院太遠，先休息一下再看看好了。
室友見我消極的反應，語帶強硬的說，不然吐出來、現在快點催吐。從來沒催吐過的我，更反彈了，「怎麼催吐，我不會呀？」面前的室友也沒有要讓步的意思，反覆說快催吐，凹不過她的反應，我關上門、試著用手指刺激喉頭，讓自己吐出來。嘗試了一下，最後真的順利的把剛剛的食物，全部吐出來，身體和心理都鬆了一口氣。
關上燈躺在床上，我安靜地感受著身體的狀況，等待噁心感緩和。室友則用手機訊息時時的叮嚀、關心我的情形，1小時前還因為起床氣對我擺臭臉的室友，此刻卻陪伴我生死與共的一起經歷這齣「大年初三吃水仙」鬧劇，想起來既荒謬又溫暖。
幾天後冰箱剩下的半把蒜苔，全部都開花了，原來「水仙不開花，裝蒜」是真的有根據。開花的水仙，原來黃燦燦的、美的真好看。而那一年海外陪伴我的室友，如今相隔兩地，畢業後再也沒見面，但這份生死之交的情誼，無論經過幾個花季，都會讓我想起遠方的她，那份真摯的友情，如花盛開、在心中永不凋零。
註：英國超市常把水仙，放在蔬果區旁邊
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