迎接農曆新年，拜年走春不免俗需要「送禮 」，若要拜訪重要的賓客或摯友，不少人會選擇送美酒給主人公，創造小酌共飲的機會。但選酒送禮該從何下手？如何選酒才能送到心坎裡？這可難倒不少人！橘世代本篇精選「最懂大人的選酒課」影音課程摘要，由台灣酒研學院講師林澧竣 EricLin手把手教你輕鬆挑酒，讓你過年 送禮不再傷腦筋！
送禮金三角 三步驟不出錯
步驟1：了解喜好
送禮的第一步驟也是最重要的重點，就是了解對方喜好。如果對方喜歡品酒，送酒就是一個很好的選擇；進一步可以了解，對方是否有偏好的品酒類型，像是葡萄酒 、威士忌、清酒等，若知道對方喜歡喝哪種酒，接下來就可從相關酒類來挑選，縮小選擇範圍。
步驟2：確認關係深淺
第二步，可以先分辨與收禮者的關係深淺，因為酒的價格落差大，若是送禮給重要貴賓，很便宜的酒可能也不是太理想。若是要送禮給剛認識、不太熟的朋友，送太貴的酒，對方也會感到有壓力，因此，從關係深淺也是挑酒的參考方向之一。
步驟3：了解知識
若已經確認喜好和關係深淺，第三步送禮的步驟便可從了解知識下手。因為酒類種類多元，例如葡萄酒就有不同品種、產地、年份等，可選擇性多，初步了解相關知識後，在挑選上也可以事半功倍。
通用選酒法 安全不出錯
•當年度或收禮人的生肖
酒標上面通常為有年份，若是知道收禮人的出生年份或生肖，就可以透過選擇酒的年份來搭配，創造收禮人與禮物直接的連結，也讓賦予禮物專屬的意義。今年是蛇年（乙巳年），不少酒類品牌有推出蛇的酒標，就非常適合春節應景送禮。
•收禮人的生日年份
若是知道收禮的生日年份，也有助於挑酒送禮，例如可選擇收禮人的出生年份酒，別具紀念意義。葡萄酒有些可以耐陳年、保存時間長，像是1960年、1970年的葡萄酒都可以在市面上找到，這些年份的酒也很適合熟齡族群送禮。
若是想挑年份更老的葡萄酒，則可考慮選擇葡萄牙的波特酒，因為糖分比較高，所以可保存時間更長，像是1900年、1910年的老酒都還可以找到。
•收禮人有連結的國家
酒類的產地國家多元，以葡萄酒來說，比較有名的國家包括：法國、西班牙和義大；智利、捷克、匈牙利、美國等國家也有出口產葡萄酒。在挑選上也可以從國家與收禮人創造連結，例如收禮人可能在法國長居過、或是在美國旅遊、出差過，在當地有生活足跡，送這些國家的酒可以勾起回憶，也是不錯的選酒方法。
•吉祥意涵的酒標
過年送禮也可考慮有吉祥節氣感的酒標，像是數字888就有諧音「發發發」的意思，像是某款葡萄酒印上888的酒標，就相當有正面節氣感，收禮人收到這類型酒，也可感染慶祝的氣氛。
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