31歲的簡嫚書 已是2個孩子的媽，身材依舊纖細。
但她卻透露，剛出道時竟曾被製作人問：「妳要不要去抽脂？」認為她身形看起來太壯，身高160公分的她當時約49、50公斤左右，就是正常人的身高、體重，被要求抽脂，驚訝：「當藝人好累喔！」後來她沒有抽脂，找到一套自己的減重法，現在維持在44、45公斤左右。
簡嫚書分享，瘦身基本上就是要讓自己循環、代謝變好，經絡順暢後，身體就不會囤積廢物，因此會做高強度運動，特別是透過瑜珈 能找到身體平衡。
近來也經常在IG上分享健身動作的影片；她在飲食上不會刻意計算卡路里，幾乎什麼都吃，但自己大致知道吃了多少熱量，很多朋友聚餐時跟著她吃，竟也不知不覺變瘦。
但簡嫚書也強調，每個人的體質不同，她本身體質偏寒，因此特別注意保暖，讓血液循環順暢，盡量喝常溫水，吃水果也會避開偏寒性的種類。此外，她認為，要變瘦沒有很難，但維持線條比較困難，要找到一個自己可以達到平衡的身材控管狀態。
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