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長壽學者指出,「老人臭 」確實存在,而且洗不掉,和老化過程有關,與個人衛生洗滌無關,但只要一周吃四次左右的菇菌類食物,有助於降低這種臭味產生。
每日郵報(Daily Mail)報導,「老人臭」很多人一聞都可察覺出來,像灰塵、有油脂、酸得奇怪;科學界已得知老人臭是很真實、與上年紀有關的化學過程。
這種獨特臭味是二壬烯醛(2-nonenal)這種化學物質所致,當皮膚的天然油脂裡的奧米茄-7脂肪酸,透過氧化而分解時,就會組成二壬烯醛。隨著人老化,身體產出的抗氧化劑減少,無法再正常地保護皮膚脂質腐化。同一時間,皮膚細胞新陳代謝減緩,二壬烯醛就會累積,難以散去。
老人臭現象2010年首次經由日本研究指出,只要人上了40歲,無論性別還是洗滌習慣,二壬烯醛就會存在。老人臭定著在皮膚、衣服、床單被褥,就算洗澡、洗頭再勤,也無法完全除掉。
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吃菇類幫身體除臭?全靠兩種物質加速新陳代謝
只是「牛津健康周期」(Oxford Healthspan)創辦人甘尼(Leslie Kenny)指出,菌菇類頗能解決老人臭問題,兩種在菌菇類發現的罕見化學物質麥角硫因(ergothioneine)及亞精胺(spermidine)由人體內發揮作用,可以對抗二壬烯醛的組成。
甘尼指出,要對抗老人臭,菌菇類是完美的食物。她建議固定吃,一周吃上三到四次,添加到均衡膳食裡就行。
麥角琉因是天然胺基酸、強力抗氧化劑,保護皮膚脂質不致於變壞成二壬烯醛;人體無法自行生產麥角琉因,而且只有在香菇 類才找得到高劑量。
同時,亞精胺能促進細胞自噬,也就是老而受損細胞分解、被取代的過程。甘尼指出,固定吃富含亞精胺的植物,如香菇類、豆莢類、豌豆及黃豆也有助於啟動細胞自噬。
本文轉載自《世界新聞網》,原文為:「老人臭」真的有且洗不掉 學者建議常吃一食物有助消除
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