最新研究證實，過量攝取高脂肪食物不但會造成肥胖 問題，還可能對你的大腦造成嚴重破壞，提高阿茲海默症 及憂鬱症 的可能。
根據南澳大學（University of South Australia）7月發表的最新研究結果，證實老鼠經過30週的高脂肪飲食測試，除了導致體重過重、引發糖尿病 之外，更會影響大腦變化和新陳代謝不良，造成認知能力下降，出現焦慮症、憂鬱症，以及促進阿茲海默症加速惡化。
肥胖恐損傷認知功能，導致失智、憂鬱
參與該項研究的神經科學家兼生物化學家副教授拉麗莎．博布羅夫斯卡雅（Larisa Bobrovskaya，音譯）表示，這項研究也證實了人口老化的趨勢：隨著全世界人口高齡化加速，預計到了2050年，患有失智症 的成年人將達到1.5億人左右；其中阿茲海默症患者，將佔失智症患者總數的6到8成。
「肥胖和糖尿病會損害中樞神經系統，並加劇精神疾病的惡化及認知能力下降。」博布羅夫斯卡雅指出，在這項研究中，受試老鼠從8週齡大開始，就被隨機分配到標準飲食組或30週高脂肪飲食組。並持續監測食物攝取狀況、體重和血糖濃度，了解其中與認知功能障礙的關係。
結果發現，與標準飲食組的老鼠相比，高脂肪飲食的老鼠不僅體重快速增加，更開始出現胰島素抵抗及葡萄糖不耐症的現象，這兩者正是糖尿病的危險因子。而體內被置入阿茲海默症遺傳基因的老鼠，則在餵食高脂肪飲食時，出現了認知功能障礙及大腦病理變化的明顯惡化情形。
糖尿病患者有肥胖問題，憂鬱症風險再翻倍
「結果指出，長期攝取高脂肪飲食的肥胖者，罹患憂鬱症的風險增加了約55%；若本身為糖尿病患者，患憂鬱症的風險則會再增加1倍。」博布羅夫斯卡雅表示。
他也透過此次研究呼籲，應重視全世界肥胖流行病問題與解決方法。若患者同時符合肥胖、年長者和糖尿病3大原因，很可能導致認知能力下降、阿茲海默病和其他精神疾病障礙。
資料來源：1.Long term high-fat diet expands waistline and shrinks brain - University of South Australia
2.Long term high fat diet induces metabolic disorders and aggravates behavioral disorders and cognitive deficits in MAPT P301L transgenic mice.
本文轉載自《優活健康網》，原文為：最新研究》肥胖真的會加速失智！若還有「這病」憂鬱症風險再翻倍
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