換季防咳嗽 呼吸道養生食療不可少

季節交替時因為早晚溫差大、忽冷忽熱，老楊最近不是晚上睡到一半就突然咳醒，就是覺得有異物卡在喉嚨似的。中醫 師表示，這是因為季節交替陽氣漸收，燥邪犯肺所致，此時便須做好養生 。

馬偕醫院中醫師瞿瑞瑩表示，每當換季不少人出現咳嗽 、痰多、氣喘等症狀，因此要多吃養陰生津潤肺之品，少吃辛辣烤炸的食物，以防秋燥。

瞿瑞瑩解釋，換季氣候乾燥，從中醫觀點來看，此時燥邪旺盛容易犯肺，包括口、鼻、肺臟等都會有咳嗽、氣喘、喉嚨發癢等症狀，尤其老年人的身體極為敏感，更需要注重保養。另外，由於「肺主皮毛」以及「肺與大腸互為表裡」，因此除了呼吸道的不適外，最近在門診中，也常有老人家針對皮膚乾燥和便秘的問題求診。

那麼秋季養生該怎麼吃？瞿瑞瑩提供簡單食療 方法：

1.川貝水梨湯：潤肺，避免喉嚨發癢、秋燥乾咳

作法：取川貝母5克，用水浸泡，中等大小的水梨1顆，挖去梨核，將浸泡後的川貝母連同水一起放入挖空的梨中，電鍋蒸約一小時，加適量冰糖調味後食用。

中醫師表示，川貝可以化痰止咳潤肺，水梨則可以滋陰潤肺，對秋燥乾咳效果佳。她表示若咳嗽不嚴重，不加川貝也可，燉熱梨子汁飲用效果也很不錯。

2.銀耳蓮子湯，避免皮膚乾癢、脫屑

作法：銀耳與蓮子沖洗乾淨後，約浸泡一小時。與紅棗、冰糖等一起放入電鍋，加水淹過食材，蒸熟即可食用。

由於秋季天氣乾燥，皮膚容易乾癢，尤其老人家可能會出現脫屑的問題。瞿瑞瑩表示除了可以勤擦乳液、乳霜，也可以吃銀耳蓮子湯來保養。白木耳有滋陰潤燥的功效，蓮子則可以寧心安神潤肺。另外，可以加一些紅棗來補脾肺之氣。她也提醒，入秋天氣轉涼，銀耳蓮子湯宜溫熱過再吃。

3.杏仁茶、地瓜豆漿，排便好順暢

由於杏仁可潤肺、止咳、滑腸，可適時飲用幫助腸胃蠕動。另外，地瓜可暖胃且富含膳食纖維，與對腸胃和皮膚保養有功效的豆漿搭配，在換季期間也是不錯的養生飲品。但中醫師也提醒，豆漿不要一次喝太多，以免引發脹氣。