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想喝一杯真正屬於台灣的好茶?那一定要來嘉義 這家超人氣茶行【名香茗茶】!這裡不只賣茶的地方,更是一間結合現泡茶體驗、茶葉 選購與伴手禮 的時尚嘉義茶館。以「一泡包」創新包裝打出名號,讓沖泡變得更輕鬆、更年輕化,也成為外國旅人來嘉義指定必買的伴手禮,已經超過20個國家的觀光客特地來這裡採買。最特別的是能坐下來體驗茶師桌邊服務,享受不一樣的全新嘉義下午茶,走吧!跟豬飛一起來探索這家嘉義超人氣的【名香茗茶】。
名香茗茶|所在位置
在吳鳳北路上一整排的透天房一眼就看到綠色招牌的【名香茗茶】,距離嘉義火車站大約10分鐘車程,雖然不是在主要熱鬧的商圈,但在google評論上好評不少,很多人慕名而來。正對面是大型露天停車場,對於開車來的朋友非常友善。
名香茗茶|嘉義隱藏版充滿美學的時尚茶行
創立於1978年,至今也將近50個年頭,說它是全嘉義最時尚的老茶行一點也不誇張!不同於傳統茶行深沈的木質調,而是打造成白色系空間,把傳統的老茶行變得年輕活潑,是年輕人會走進去的那種(笑)。店門口除了是門面,同時還是烘茶工作區,擺著兩台巨型烘茶機,空氣中飄著淡淡茶香,幸運的話還能親眼看到烘茶的過程。
【名香茗茶】除了是擁有厚實經驗的茶行,更是把茶玩出新的高度。茶師專注在收集全台各地好茶,親自挑選,再透過自家研發的獨門焙火技術,烘出層次豐富又順口的烏龍茶。這些茶香氣迷人,還特別做到「低咖啡因、低澀感、高回甘」,就算平常不懂茶的年輕族群,也會被那股溫潤茶香圈粉。
室內空間是清爽的白色系,搭配明亮的燈光線條,跟印象中高掛頭等獎匾額的茶行大不相同!完全顛覆我想像耶,讓喝茶也融入美學,把茶行咖啡廳化,更多了點生活儀式感。
最酷的是他們把傳統泡茶桌變成L型吧台式設計,茶師就在你面前手沖、聞香、品茶,根本就是一場喝茶的表演秀。以前總覺得喝茶是老人的嗜好,在【名香茗茶】選茶、品茶、買茶一條龍服務,打造出現代人也會愛上泡茶的體驗。
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名香茗茶|首創茶葉一泡包
【名香茗茶】首創一泡包真的太可愛了!白色包裝袋上頭印著品牌圖像,看起來像精品茶包,這是茶葉界的Nespresso吧!價格出乎意料的便宜,最低價45元,風味多樣,隨手丟在包包裡就能帶出門。可以先買一泡包試喝,找到命定口味後再回購大包的,完全就是符合年輕人想要的啊。老闆真的很懂年輕人的心耶!
來的這天巧遇茶師陳爸爸正在試茶,就是用一泡包,加入適當水量馬上品嚐專業好茶。我跟朋友索性就加入品茶行列,把每款茶都喝一遍,我就滿喜歡「日曜金龍」的花果乾香、糖香,「尚醇」甘醇順口帶有蜜香。
名香茗茶|專業茶師現泡茶體驗
小時候跟長輩到茶行裡總是聽到比賽茶、冠軍茶、高山茶這些名詞,然後坐在桌邊泡茶聊天,一杯接著一杯,但怎麼挑茶就是學問了,價格也是不清不楚,這大概是年輕人不敢踏進茶行的原因之一吧。【名香茗茶】特別打造用高腳杯品茶的體驗,還以為來到韓國茶店了,透過茶師的桌邊服務、介紹、體驗,更進一步認識「品茶」這件事。
好茶三選的組合:250元、350元、550元,每組能夠喝到三種風味不同的茶,另外$350搭配每日限量茶葉蛋、$550搭配65%茶巧克力,嘉義首創全新下午茶體驗,帶朋友來真的很有面子!
第一款:「康福武夷茶」
這個康福茶跟外面的康福茶不一樣,名字是來自茶師佳吟的女兒取名,喝了健康又有福氣因此命名,寓意很好耶!帶有焦糖、桂花香、果香、爆米香,茶湯金黃清澈,喉韻甘醇很順口。
第二款:「高山烏龍紅茶」
是烏龍也是紅茶,受到普遍客人喜愛的一款茶!赭紅色的茶葉,聞起來有甘甜蜜香,沖泡之前茶師佳吟都會先秤重,讓每次泡茶的濃度保持穩定。喝起來有柑橘香、蜜香、榛果香,這款輕盈滋味很受女性朋友喜歡。
第三四款:「三星日曜金龍」跟「五星日曜金龍」
日曜金龍是【名香茗茶】鎮店之寶更是獨家產品,分為三星、五星、七星,喝過它的人好評不斷,豬飛就超愛。經過長時間的不斷反覆烘焙,提升茶葉茶肌素、幾乎無咖啡因、回甘度增加,茶湯色澤像是威士忌般的深酒紅,有著焦糖甜香、烘烤香,口感甜潤超特別,令人難忘。
那天幫我們泡茶的是茶師佳吟,真的專業又親切!整個過程像在看一場表演,看著茶葉在熱水中慢慢舒展開、茶香一點一點飄上來,再倒入我們的高腳杯裡,每個動作都很優雅。佳吟分享每款茶的焙製手法、香氣差異,用很生活化的方式講解,原來喝茶跟了解茶真的不難,也可以這麼有故事、有溫度。
讓人一吃難忘的「三星日曜金龍茶葉蛋」費工耗時慢滷三天,連蛋黃都帶有濃郁茶香。朋友說茶葉蛋最怕蛋黃沒滷透,吃起來又乾,沒想到這裡的茶葉蛋這麼迷人。把茶湯層層入味,香氣細膩又耐吃。很多熟客會特地來外帶一盒,茶葉蛋是每日限量,想吃要碰運氣囉!
名香茗茶|65%獨家茶巧克力+自由選配茶葉禮盒
在【名香茗茶】有個超好吃的商品「日曜金龍65%巧克力」以獨家烘焙日曜金龍茶結合台灣屏東巧克力。受歡迎的日曜金龍,風味特別醇厚,把它研磨成粉加入巧克力,吃起來有優雅茶香跟甘苦可可香,在舌尖上慢慢化開來,風味不輸給國際巧克力。六入包裝的巧克力,外盒打開像是一份禮物,用中文、英文介紹,很國際化。
手提茶葉禮盒亮橘色外觀手繪了台灣各地代表性地標,一體成型,拉開後可以裝入兩小盒,依照預算自由選配四大系列茶葉:名香經典、限量私藏、高山烏龍和名香精選,或是獨家首創一泡包。
茶包裝的外盒是有小心機的,攤開後看到中間一個圓圈,是用來量測茶葉量的小巧思設計,大部分人不清楚該怎麼抓茶葉量,把茶葉平鋪圓圈大約是6公克,就可以沖泡120cc左右的水量,不管哪一款茶葉都適用。
名香茗茶|心得推薦
名香茗茶真的是「台灣茶的全新翻篇」代表。用最傳統的製茶工藝,包裝出最現代的品味體驗,把台灣茶賦予新魅力,難怪連外國旅客都特地來到名香名茶,更登上日本旅遊雜誌紅到海外去。這裡不再只是長輩泡茶聊天的地方,而是一個讓年輕人也會愛上的生活風格空間。豬飛特別喜歡這裡帶給每位客人的感動,從選茶、烘茶到包裝的細膩感,不只是賣茶,而是在傳遞生活美學。
下次的嘉義之旅,除了逛夜市、吃雞肉飯,你還可以來這裡喝杯現泡茶,細細感受名香茗茶用香氣與美學重新定義品茶這件事,你會發現「喝茶」真的跟印象中完全不同了。
名香茗茶|相關資訊
店名:名香茗茶
營業時間:09:30-21:00 第二個與第四個禮拜一公休)
地址:嘉義市東區吳鳳北路47號
電話:052244888
相關平台:官網/FB/IG
本文轉載自《豬飛小姐的彩色生活》,原文為:嘉義茶行推薦|名香茗茶一泡包伴手禮爆紅,外國旅人都來體驗現泡茶
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