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嘉義東石一日遊攻略!現撈烤蚵必吃,賞鳥、手作一夜干輕旅行這樣玩

東石親子一日遊! 抓白蝦、現烤鮮蚵、親手製作一夜干 體驗漁村生活 圖/嘉義縣文化觀光局提供
東石親子一日遊! 抓白蝦、現烤鮮蚵、親手製作一夜干 體驗漁村生活 圖/嘉義縣文化觀光局提供

東石50分Life工作室的魚塭體驗。 圖/嘉義縣文化觀光局提供
東石50分Life工作室的魚塭體驗。 圖/嘉義縣文化觀光局提供

台灣西部沿海是候鳥過冬的理想地點,嘉義 東石 的沙洲和濕地環境吸引眾多鳥類前來棲息,呈現豐富生態景觀。嘉義縣文化觀光局(簡稱文觀局)推薦遊客來趟「東石一日遊」,觀賞候鳥遷徙的壯觀美景,還能親身體驗當地漁村生活,抓白蝦、串蚵、製作一夜干,最後還可以品嚐當地的招牌烤蚵,讓旅客深入感受東石的海洋風情。

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志哥的魚塭人生。 圖/嘉義縣文化觀光局提供
志哥的魚塭人生。 圖/嘉義縣文化觀光局提供

文觀局表示,鰲鼓濕地森林園區以其多樣的生態系聞名,擁有豐富動植物資源及多變的地理環境,是台灣少數能觀察到多種水鳥的地方。每年10月到隔年3月為候鳥季,大批候鳥會在鰲鼓濕地棲息、覓食,形成壯觀的鳥群景象。鰲鼓濕地也因為自然地貌獨特,成為生態攝影愛好者的好去處,還有機會觀察到黑面琵鷺 等稀有鳥類。

烤蚵吃到飽。 圖/嘉義縣文化觀光局提供
烤蚵吃到飽。 圖/嘉義縣文化觀光局提供

文觀局進一步表示,除了到鰲鼓濕地賞鳥 ,還可以在東石體驗漁村文化及品嘗烤蚵,到「東石50分Life工作室」參加抓白蝦體驗、魚塭導覽,並親手製作一夜干,體驗傳統漁民的生活;到「白水湖蚵學家」體驗串蚵和剖蚵活動,了解蚵農的作業流程;東石著名的烤蚵一條街更是美食 愛好者不可錯過的景點,能夠享受現烤的鮮蚵 料理。

鰲鼓濕地森林園區。 圖/嘉義縣文化觀光局提供
鰲鼓濕地森林園區。 圖/嘉義縣文化觀光局提供

更多親子體驗行程,可至「嘉義縣親子旅」官網或「嘉義縣文化觀光局」官網查詢。

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