以往多數人對屏東潮州的印象，多半只有燒冷冰與傘兵，近幾年隨著潮州日式歷史建築文化園區開放、台鐵潮州站設站百年紀念活動、賽神蝦活動、屏東公共自行車Pbike設站、及地方創生團體進駐，再加上知名youtuber加持，接連的發展，不僅活絡地方，還讓潮州宛如「第二個屏東市」。
潮州共有6處Pbike配置200多輛自行車，幾乎涵蓋潮州鎮最熱鬧區域。以單車開啟的旅程，不僅能享用潮州特色美食與小吃、穿梭懷舊老街巷弄，還能到近郊漫遊自然風景。遊客搭乘台鐵抵潮州火車站，租借一輛Pbike，就能來趟輕鬆小旅程。
從火車站出發，單車不到10分鐘的車程就到「潮州圓環」，這裡分別由六條道路劃分不同的區塊，包辦當地居民與遊客從早吃到晚的各種美食，可做正餐的「上好佳客式炒粄條」、「劉記麵食館」、「原味旗魚黑輪」、「文記肉圓」等。
吃完正餐想來點飯後甜點，新生路上的「潮州燒冷冰」與「潮州冷熱冰」外，周邊還有能解嘴饞的烤玉米，以及古早味甜點地瓜餅、白糖粿。
離圓環不遠處的三山國王廟，還有經營超過半世紀以上的「林耀輝青草茶」、「潮州廟口余家大腸香腸」。光圓環周邊美食，即可讓遊客的肚子滿載而歸。
飽餐一頓後，可到延平路上的日式歷史建築文化園區參觀，這裡不僅是攝影同好的熱門取景地，還有定期的導覽與展覽，可供遊客認識潮州在地文化。
台灣好基金會到潮州駐點5年來，分別在潮州發掘不少當地職人，如留存百年的印刷行舊鉛字，及各種具有時代意義的產業。
建基路上「台灣卡樂活168」，店內擺滿各式懷舊老物及琳瑯滿目收藏品，甚至還留有1904年的留聲機，走進店內彷彿置身於時光隧道中，眼前所及無不充滿對屏東舊時光的想像。
享用完美食探訪老街後，可騎單車 前往有濃密樹冠的泗林綠色隧道，不同時段陽光穿透過樹葉形成的光影，此處被喻為潮州最美的一條路，可說當之無愧。
穿過泗林綠色隧道後，沿途可到潮州超過百年的3級古蹟朝林宮參觀，繼續往大武山方向走，就能到達位於潮州近郊的林後四林平地森林園區，不僅能悠閒地漫步在樹種多元的平地森林，還能打赤腳捲起褲管到園區內的二峰圳體驗區戲水消暑。
林後四林平地森林園區，也是音樂祭、藝術祭、農產市集等活動的舉辦場所，逐漸形成一個結合自然風貌與人文藝術的場域。
隨秋風吹起，潮州大橋下的河床芒草正盛開，熱愛攝影的遊客，可到東港溪畔，看著芒草叢搭配遠處屹立百年的潮州舊鐵橋。
至於想要拍攝朵朵傘花從天降落的畫面，則得碰碰運氣，才有機會在潮州跳傘場一睹國軍跳傘訓練的英姿。
潮州運動公園是南部地區陳列最多國軍武器的公園，有陸軍美製M41華克猛犬輕戰車、M24霞飛輕戰車、M108自走砲、M116式75公厘山砲、勝利女神力士型防空飛彈以及陽字型艦的海錨、5吋38倍雙管砲、雷達以及俥葉。
交通資訊
潮州日式歷史建築文化園區
地址：潮州鎮延平路30號，開放時間：8時30分至17時（周一公休）
林耀輝青草茶
地址：潮州鎮西市路33-5號，營業時間：8時30分至22時。
潮州運動公園
地址：潮州鎮建基路。
林後四林平地森林園
地址：潮州鎮潮義路221-1號，開放時間：8時至17時。
朝林宮
地址：潮州鎮920明倫2號，開放時間：9時至17時。
豐文印刷廠（參觀前須預約）
電話：08-7882047，地址：潮州鎮建基路118號，營業時間：8時至19時（周日公休）。
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