台灣高山醫學權威王士豪，他集結多年登山 、行醫、領隊經驗，提供最實用、最具參考價值的登山知識，無論是初行者或登山老手，都可輕鬆登小山，安全爬百岳。《瘋高山》精彩試閱：
有些朋友去爬高山時，都會在高山上喝酒 ，我年輕時也會在爬山 時小酌一番。在高山上，美景當前，與夥伴們犒賞自己，幾杯黃湯下肚，感覺特別high，好像也特別容易醉。
在這之前，我們先簡單介紹一下「生理海拔」。生理海拔就是人體實際感受到的海拔高度，這會受到許多因素影響，像是特殊裝備、酒精 或是激烈運動。
例如，在海拔3,952公尺的玉山，進行需要更多氧氣的跳繩激烈運動， 生理海拔就會比3,952公尺再上升約500公尺。
或者，在海拔3,402公尺的排雲山莊，躺在加壓完成的攜帶型加壓艙（PAC）裡面，生理海拔就會下降1,500公尺，身體感受到的海拔高度大約是1,900公尺。
到底，酒精作用和海拔高低有沒有相關呢？ 這個問題要從4個面向來討論：
爬山小酌很愜意？4件事要注意
問題1：酒精會不會讓生理海拔高度上升？ 造成在平地「未爬山先登高」，或是在高山上「越喝酒，生理海拔越高」呢？
這答案是肯定的，酒精會讓生理海拔高度上升！ 喝酒後，酒精會跟人體的組織細胞結合，並干擾人體組織細胞與氧氣的結合，讓組織細胞利用氧氣的效率下降，造成組織缺氧。
根據醫學研究，每攝取1盎司（28.35ml）的純酒精， 會讓生理的海拔高度上升2,000英尺（ 約610公尺），而且喝酒後會利尿缺水，導致生理海拔高度更進一步上升。
因此，喝一罐350ml酒精濃度5%的啤酒，就會讓生理海拔高度上升將近400公尺。
所以，我們非常不建議爬高山時一開始就喝酒，這會讓你「未爬山先登高」，嚴重干擾高度適應，增加發生高山症 的機率。
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問題2：在高山喝酒會不會醉得比較快？
答案也是肯定的。在高山上，喝酒會醉得比較快！ 酒精會讓生理海拔上升，是因為酒精和氧氣在與組織細胞結合時，會競爭相接近的位置。
也就是說，有酒精時，組織細胞的氧氣結合會下降，而氧氣比較少的時候，組織細胞和酒精的結合會更容易。
在高山缺氧的環境，人體吸入的氧氣比較少，血液中的氧氣也比較少。這時如果喝酒，那麼進入人體血液中的酒精，就會如入無人之境，盡情地快速與組織細胞結合。
接下來，你就會發覺，喝酒後不久， 便有醉意，臉開始紅，整個人high起來。
問題3：在高山上，酒精對人體的效應會不會比較持久？
這個答案也是肯定的，在高山上，酒精對人體的效應會比較持久。由於在高山缺氧的環境，酒精與人體組織細胞結合的效率會增加，結合的量也會增加，因此，人體需要更多的時間才能分解酒精，擺脫它的效應。
而且，人體在高海拔的環境，比較容易缺水。而酒精的利尿效果，會讓人體進一步缺水。人體脫水時，血液裡的酒精濃度會上升，人體分解酒精的效率也會下降，也會造成酒精影響人體的時間延長。
因此，在高山上喝酒，酒精影響人體的時間會延長，您會醉得比較久。
問題4：在高山上，酒精跟高山病的相關性？
由於酒精會造成人體脫水，而且酒精會造成組織缺氧，讓生理海拔高度上升。因此，在高山上喝酒，的確會更容易發生高山病。
而且，酒醉後會造成走路不穩、人事時地物不清楚、神智不清，甚至昏迷，這些都與高海拔腦水腫的症狀相類似，容易造成混淆及誤判，錯失對於嚴重高山症病患的處置時機。
因此，在高山上喝酒，只可小酌，不可大醉。特別是，不要在一早行程開始時就喝酒，也不要在即將面臨困難路線、冰雪岩混合地形或是攀岩地形的前一天晚上或當天早上喝酒。
最後，如果您過去時常發生高山症，或是您在高山上已經出現高山病的症狀，那您也千萬不要在高山上喝酒了。
至於在飛機上喝酒，會不會跟爬山一樣的身體反應呢？ 民航客機，艙壓大致維持在海拔6,000英尺至8,000英尺，也就是大約是1,800公尺至2,400公尺之間。
這個高度，可以兼顧飛機結構安全與旅客的舒適，並且低於高山病會發生的海拔2,500公尺界線。
然而，這還是屬於比較高的海拔，因此，喝酒後生理高度上升、比較快酒醉以及酒精影響人體的拉長等3個效應，一樣會在搭乘客機喝酒的旅客山上發生，甚至有可能因此產生輕微頭痛及頭暈等高山病的症狀。
值得一提的是，客機機艙內濕度非常的低，人體更容易會脫水，酒精影響人體得時間會更加長，因此，在搭乘飛機時，如果要飲酒，一定要記得把水份喝夠。
那開飛機的人呢？ 民航客機機師及空服員、戰鬥機或直升機飛官，是絕對不能「酒駕」的。
因為，酒精造成的缺氧，會直接影響到飛行員操控飛機的能力，而酒精本身，對於腦細胞會產生麻醉、興奮及影響大腦判斷力，更會讓嚴重影響飛安。因此，機師、空服員及飛官，執行飛行任務前，可是要100%酒測，以確保飛行安全。
※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
本文摘自《瘋高山 （暢銷增訂版）：高山醫學權威分享正確登山安全須知，教你輕鬆走郊山，安全爬百岳》，2025/5/7天下生活
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