養生食譜
吃東西容易胃食道逆流？主廚特製「低酸食譜」 香草煎蛋捲早午餐
想嘗試「低酸飲食」但不知如何著手，醫師✕廚師聯手打造的簡便低酸食譜，幫助你快速學會料理方式，更多美味等著你品嘗。【香草煎蛋捲與全麥吐司】●...
2022-10-03
終結「逆流」症狀！低酸飲食推薦：快煮鮭魚佐迷迭香
前言：想嘗試「低酸飲食」但不知如何著手，醫師✕廚師聯手打造的簡便低酸食譜，幫助你快速學會料理方式，更多美味等著你品嘗。【喬丹醫生的快煮鮭魚...
2022-09-26
夏天免「進補」？中醫師：這季節更適合除濕、涼補顧脾胃
炎炎夏日，暑氣逼人，高溫高熱導致體內調控溫度失常，容易出現中暑的現象：感覺到身體熱、頭暈、頭脹、噁心想吐、疲倦等不適。暑熱容易耗氣傷津，「...
2022-08-14
夏日輕蔬食／開胃食譜：巴薩米克醋炒蘑菇、南瓜腰果漿
●巴薩米克醋炒蘑菇食材：蘑菇、橄欖油、巴薩米克醋、玫瑰鹽、無鹽奶油步驟：1.將蘑菇洗淨，去梗，切半備用。2.熱鍋，加入橄欖油、蘑菇，將蘑菇...
2022-07-30
從子到莖都是寶！蓮藕小百科／營養功效、清洗保存、食譜推薦一次看
蓮藕是很知名的養生食材，台南白河正是蓮花的故鄉，也是全國最大的蓮子產區。到底蓮藕功效營養價值有多驚人？其實它的源頭「蓮花」，可謂全身都是寶...
2022-07-25
天氣熱吃什麼都沒胃口？推薦三道夏季料理既養身又開胃！
夏日讓眾多主婦最扼腕的事，莫過於興致勃勃煮完一桌好料，食客們卻嫌熱沒胃口。合作社中藥材生產者集昌公司（下簡稱集昌）的馬偉智，設計了三道夏季...
2022-06-21
好氣色從「養生便當」開始！用春蔬食為家人補充元氣與能量
在季節交替的春天，身體缺乏的元氣與能量，大自然通通幫你準備好了！當令鮮蔬如皺葉白菜、芹菜、豌豆、玉米筍、小番茄等，富含維生素和多種營養，不...
2021-03-16
「小寒」節氣到，最寒冷的一天從溫補開始滋心補肺！
小寒過後，就是民間俗稱可以治療過敏的「三九天」，所謂的「三九天」，就是從冬至隔日算起，每九天為一個單位，第一個九日為一九、第二個九日為二九...
2021-01-05
節氣養生／「大雪」多吃白色食物！否進補過頭易上火、便秘
中醫指出，在大雪這個節氣，除了強調溫補養腎，多吃些五行之中屬性為金的白色食物，也有助於維持肺經和大腸經得以暢通，否則冬季進補補過頭易上火，...
2020-12-07
「小雪」節氣重護陽！ 簡易甜點溫補護腎防寒冬(內含食譜)
小雪，是二十四節氣之一，每年約從11月21日或11月22日起開始，氣溫較之前下降。中醫指出，小雪時節也和平常的冬令進補一樣，以健脾胃、養腎...
2020-11-22