顏宗海 生肉買回家要洗嗎?毒物專家:恐增食物中毒機會!1招安心去血水 市場買回溫體豬肉,該如何處理?要先洗過,再冰存嗎?林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示,購買盒裝雞肉、豬肉、牛肉等肉品,在料理之前,不可以自... 食材處理 豬肉 食物中毒 沙門氏菌 汙染 烹飪 居家撇步 廚房撇步 顏宗海 2024-04-02 紙袋、衣服、不沾鍋…「這1物」無所不在!毒物專家顏宗海示警:少碰! 鹹酥香噴的炸雞排、薯條是許多民眾的最愛,尤其熱騰騰的最好吃,但剛起鍋就裝進所謂「耐高溫」的防油紙袋內,有食安疑慮嗎?長庚醫院臨床毒物中心主... 炸雞排 炸物 炸薯條 PFAS 膽固醇 不沾鍋 夜市美食 食安 顏宗海 2024-03-11 看更多