自然農法
吃素食很無聊？打破刻板印象，體驗全新「蔬」適圈
越來越多人基於健康與環保，加入綠色飲食風潮，主廚利用在地當旬鮮蔬及未來肉等科技食材製作的蔬食，讓顧客吃素也可以兼顧美味和飽足感。走訪位於高...
2022-05-24
夫妻中年轉務農－從兩分地種到1公頃，養出完美百香果
百香果的酸甜滋味令人一吃上癮，是夏日消暑水果。高雄旗山「士慧有機農場」的在欉紅百香果，在果樹上自然熟成後掉落至預先架設的吊網裡。農友用網守...
2021-08-08
有正職就更要有興趣－5旬玉桂姐，心向自然一切隨緣
台東縣鹿野鄉鹿鳴溫泉酒店放空泡湯之餘，都不會錯過鹿鳴「自然農園」，聽聽「場長」鄭玉桂導覽，摘一片刺五加或肉桂或紅樟、白樟樹葉在手中捏碎搓揉...
2021-01-07
留給後代乾淨地球－退休校長樂活，揪農自然耕作
嘉義縣68歲朴子國小前校長周炳志，7年前退休後，與同為教職退休妻子李宜蓉，回家鄉新港鄉打造無毒有機農園，取名「一馨自然農園」，種蓮田養鴨鵝...
2020-12-04
我敢吃才敢賣！前職軍務農不畏苦，堅持無農藥竹筍
青農王姿怡過去是職業軍人，在軍中認識當時為義務役的丈夫後，為了婚姻毅然退伍，隨夫回家鄉復興區種植綠竹筍，建立品牌「華音山莊」，如水梨般細膩...
2020-09-09
全世界僅台灣吃的到！「愛玉」身世大公開
編按：台灣確實是愛玉唯一的產地，由於種植愛玉子的生態相當獨特，它的公果需仰賴有1億年歷史的膜赤目愛玉小蜂授粉，而愛玉小蜂對環境極為敏感，若...
2020-08-06