素食
不一定要日行萬步、吃垃圾素食反而傷身...令人意外的長壽慢老秘密 你知道幾個？
長壽不只是活得老，而是延長健康不臥床的狀態。暢銷書《慢老》作者黃惠如五年前分享慢老的生活意識，今年初又推出《慢老2.0》更新抗衰新主張，她...
2024-04-12
燕麥奶比牛奶熱量低？5大好處、2種人最適合喝
喝植物奶如今已成為一種生活風格和保護環境的方式，不過第一次聽到燕麥奶的朋友，應該會感到疑惑「燕麥居然也能產出奶？」其實不是啦！讓小編來告訴...
2024-01-18
黃豆功效有哪些？不只預防骨質疏鬆、心血管疾病...還能減碳愛地球！黃豆必知５大冷知識
說到蔬食，不少人第一時間便會聯想到「素食」，過往民眾改吃蔬食普遍是因宗教關係，但近幾年因應全球暖化及疫情，健康意識與環保永續觀念逐步提升，...
2023-09-22
高嘌呤飲食是甚麼？高尿酸血症患者吃了恐傷腎，改吃「這類食物」效降低31％的併發風險
高尿酸血症患者一般都要避免高嘌呤飲食，否則嚴重可能導致腎臟損傷。台北慈濟醫院腎臟透析中心主任郭克林帶領團隊研究有關高尿酸血症患者素食飲食後...
2023-09-10
吃素如何「選對」保健品？營養師教你找出最佳配方！
在忙碌高壓的現代社會，外食幾乎難以避免，再加上作息不固定、工作壓力大的種種因素，使得罹患慢性病與代謝症候群的人數逐年攀升。平日飲食攝取均衡...
2023-07-05
素食者注意！遠離「骨折高風險」多吃蛋白質還不夠，別忽略三大營養素
• 防骨鬆，每天飲食補足鈣質、蛋白質、維生素D• 慢跑、健走、肌力運動維持肌肉量，避免跌倒骨折女性長期吃素，小心髖部骨折風險高。根據「每日...
2023-02-08
糖尿病怎麼吃？想控好血糖一定要「降低」這款飲食攝取
血糖的穩定與食物攝取、胰島素分泌有深厚關係，但是想要控制好血糖，對糖尿病友來說，往往不是那麼容易。一旦血糖控制不穩，甚至會造成腎臟損傷。對...
2022-12-06
吃素難控制血糖？簡單記住「三不五要」飲食指南關鍵！
民眾提問：母親已有糖尿病多年，每次回診醫師都叮嚀要好好控制血糖，飲食一定要留意，但母親本身吃素，食物選擇相對較少，吃完又常喊餓，每當準備母...
2022-11-10
吃素≠健康！7大「素食地雷」食品 讓膽固醇、脂肪飆升
吃素不等於健康飲食，民眾無論是為了宗教信仰、環保、還是健康而吃素，記得一定注意避開7大地雷素食，以免越吃越胖，還傷肝、傷腎。恩主公醫院營養...
2022-10-25
戒糖、吃素能抗癌？微波食品容易增加癌症風險？
不吃糖會減少我罹患癌症的機會嗎？首先，我們來看看這樣的說法是從哪裡來的。當我們攝取各種碳水化合物，身體會將其分解成葡萄糖，以供細胞進行新陳...
2022-10-03