白蘿蔔
白蘿蔔易有農藥殘留？消基會公布檢測結果：28%不合格
台灣白蘿蔔正值產季，加上其料理變化豐富，不僅可以煮湯、生食、涼拌，還能曝曬成蘿蔔乾，受到許多消費者喜愛。消費者文教基金會卻揭露，根據去年1...
2024-03-22
白蘿蔔抗癌助消化！「平民人參」清熱解毒但2種人要少吃
俗話說「冬吃蘿蔔、夏吃薑」，冬季正是白蘿蔔盛產時節，更有「小人參」、「平民人參」的稱號。營養師表示，白蘿蔔營養價值高，富含木質素、芥子油等...
2024-02-19
大寒後天冷吃太多？中醫師建議吃白蘿蔔與「焦三仙」消脹氣助消化
「春雨驚春清穀天，夏滿芒夏暑相連，秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。」終於走到一年中的最後一個節氣，大寒。大寒大約落在國曆1月19至21日，...
2024-01-24
蘿蔔裂掉還能吃嗎？教你挑選、保存3技巧！過新年吃菜頭，吃出好彩頭
農曆春節年菜吃什麼？許多人都會吃菜頭為取「好彩頭」吉祥寓意！冷冷冬季，白蘿蔔正當季，好想來一碗熱呼呼甘甜的白蘿蔔排骨湯暖暖心。但要如何挑選...
2023-01-17
吃白蘿蔔不用看醫生！「平民人參」止咳化痰、降血壓
冬天，一起來吃蘿蔔好料吧！白蘿蔔有「平民人參」之稱，現在正值盛產季節，最美味好吃。白蘿蔔，閩南語稱為「菜頭」，是吉祥的象徵，吃白蘿蔔可贏得...
2022-01-13
美濃湖冬令限定遊程－看見生態，水雉家族相伴拔蘿蔔
高雄市觀光局與高雄市野鳥學會合作營造水雉棲地，美濃湖畔吸引1隻母鳥與3隻公鳥繁殖新生命，入冬後水位降低，近日吸引14隻水雉覓食與夜棲，另有...
2021-12-17
蘿蔔免削皮也超順口！美濃限定－三道「白玉蘿蔔」食譜推薦
「冬吃蘿蔔夏吃薑」，天氣變冷，每年此時都是高雄美濃白玉蘿蔔採收的時節，白玉蘿蔔口感細緻紮實，無論煮湯還是醃製都很適合。美濃的瀰濃社區盛產白...
2021-12-06
蘿蔔怎麼挑最好吃？食材達人：「扣扣」兩聲避免買到空心蘿蔔
隨著冬季到來，料理用途眾多、又能燉煮湯品的「白蘿蔔」，也進入可口的季節。台灣的蘿蔔栽種品種眾多，有的辛辣、有的細嫩，各有不同的支持者。食材...
2021-11-29