異國料理
放假在家吃什麼？想來點不一樣變化？用電鍋做出異國美味！
用電鍋做出異國風味：用蒸雞肉飯來逃避現實禮拜天的中午普遍有一種想法：啊，假日就快要結束了......。想擺脫這個現實時需要一點動力，那就是...
2022-10-10
桃園車站走路只要5分鐘！從兩人約會到家庭聚餐，在地人都推薦的異國美食
桃園車站客流僅次台北車站，前站商圈尤其發達，暗藏不少特色餐廳，不但餐點美味，異國風裝潢氣氛更佳，包括黑豹美式餐廳、港式美生餐室、日式三十四...
2022-09-14
到高雄遨遊世界！體驗香料魔法，開啟味蕾新大門
高雄以海納百川的精神，匯集了許多特色風味，搶在國境解封之前，跟著味蕾遨遊世界，到訪全臺唯一的克羅埃西亞餐廳，感受東歐鄉土料理的溫暖，或是在...
2022-07-18
吃素食很無聊？打破刻板印象，體驗全新「蔬」適圈
越來越多人基於健康與環保，加入綠色飲食風潮，主廚利用在地當旬鮮蔬及未來肉等科技食材製作的蔬食，讓顧客吃素也可以兼顧美味和飽足感。走訪位於高...
2022-05-24
【食譜推薦】與香料共舞，一探究竟「南亞飲食」魅力！
薑、蒜、焦糖化洋蔥絲混合油脂的濃郁、大把咖哩粉拌入的辛辣、肉桂粉撲鼻而來的氣味……每個味道都讓人無法忽視，品嘗了這些料理，我發現香料是主角...
2022-05-13
中壢「牽手咖啡」隱身巷弄民宅，還能品嚐在地傳統好味道
天氣愈來愈炎熱，午後不想曬太陽，不妨品嘗美食。桃園中壢一處小巷弄不只有鹹點，更有各式甜食，富有特色的海鮮鹹派、甜而不膩的黑糖波士頓派，簡單...
2022-05-12
來新竹只為這一顆！竹北「車站水餃」與「神仙湯」的絕美組合
竹北火車站附近美食林立，車站正前方的「車站水餃」口感扎實飽滿，距離車站走路只要5分鐘的「原橋下水餃」也是知名店家，周邊的竹仁市場則有異國料...
2022-04-15
女巫阿娥的香料廚房／春天的料理：希臘風蒔蘿雞胸肉
來自東西方的天然香料，有技巧的使用不僅能為食物增添風味，還能搭配四季時令入菜。作者運用香料與香草，變化出一家人的日常餐桌美食，一起來感受這...
2022-03-18
高雄吃鍋！大港「海派魅力」創意鍋物的味覺巡禮
在高雄，一年到頭都是吃鍋好時節。從2021年「大港吃鍋」脫穎而出的兩大鍋王鍋后「冬鄉小廚」、「老娘鍋」，分別以祖傳手工酸白菜與海鮮熬煮的「...
2022-03-16
印、越、菲齊聚！到高雄一趟，玩轉「小東南亞」
高雄火車站人群熙攘中，隱然存在一個小南國，牛肉丸、蝦餅、天貝、髒鴨、沙嗲等美食香氣四溢，東南亞商品琳瑯滿目，耳邊則聽見印尼、越南、菲律賓等...
2022-03-14