油品
麻油雞「2做法」健康大加分！譚敦慈授煸薑、煮湯訣竅：麻油營養不流失
市售油品百百種，如何正確用油，可是一門大學問。林口長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈表示，很多人覺得「吃油會產生邪惡」，但不吃油會產生很多問...
2024-01-04
麻油好處多！抗老、護血管還能滋養潤燥 避開「這件事」減少過敏
現代人講求越活越樂活，健康是最關鍵的條件，在飲食與保養上，在選購之前也更會評比各品牌的材料特色，請投票分享你在保養品上會選擇哪些特色呢?完...
2023-10-09
選「好油」比少油少鹽更健康！怎麼選？營養師分享關鍵眉角
為了養生，有些人抱持少油、甚至無油的飲食原則，將油脂視為萬病之源，其實吃對「好油」更重要。曾為許多學員諮詢增肌減脂經驗豐富的營養師王思穎指...
2023-03-02
打破「油脂」迷思！減肥不吃油？吃對油才是健康瘦關鍵
● 與其不吃油，不如「選對好油」● Omega-3、Omega-6和Omega-9需平均攝取● 不要一油到底，家中常備二至三種油品不少人因...
2022-04-07
500萬點擊的蔥油餅…70歲網紅王培仁：記錄媽媽的味道
近年來，素食和蔬食飲食越來越流行，不少熟年朋友想吃素，但為了健康，卻又不太敢嘗試！到底，年紀大了應該怎麼吃才對？一起來聽聽這位70歲的網紅...
2021-05-08
愛吃「古早味早餐」 CEO心血管風險竟上升
聯欣CEO抗衰老健康講堂你一定不陌生，早餐界的第一配角「肉鬆」，鹹香滋味老少咸宜，不論是配稀飯、夾吐司、加入飯糰都超百搭，但你知道吃太多肉...
2020-12-03
破解廚房「油品」迷思 一定要知道正確用油5撇步！
油脂除了提供人體所需營養素，也扮演了烹調時的介質角色；但市面上食用油五花八門，各有不同訴求，令消費者眼花撩亂。好油應該怎麼選？製程、健康價...
2020-03-19