惜食 食物零浪費!讓邊角料不作廚餘,成一道道佳餚 邊角料料理在飲食文化中流傳已久,將切剩的海鮮肉末拌在飯中據說是散壽司的由來;在美國平價中餐館都有一道以各種肉末肝臟、蔬菜邊料製作的炒雜碎。... 食譜 莊佩珊 惜食 料理撇步 邊角料 2021-11-17 礦工小孩立志「伸手幫助人」 一做就是34年! 高雄市慈善團體聯合總會阿福食物銀行召集人江慶隆從小在礦工家庭成長,為了一圓小時候夢想,考入中油高雄大林廠後,積極參與公益活動,已長達34年... 社會關懷 陳玫伶 公益 惜食 圓夢 2021-09-22 永續飲食/先從為地球種下一顆名為「惜食」的種子 或許你曾在新聞或車廂廣告看到這個驚人的數字:據環保署統計,2018年台灣廚餘回收量逾59萬公噸,廚餘桶堆疊起來的高度多達1萬3500座臺北... 食物營養 黃榆晴 惜食 永續飲食 2020-04-24 一周近千個麵包 共同加入「惜食」大作戰 67歲新竹前市長蔡仁堅現任新竹市食來運轉協會理事長,搶救剩食,「從小阿公就教導我們飯碗裡不能留下任何飯粒或菜渣,所以我非常惜食」,目前全新... 公益 張雅婷 食來運轉協會 蔡仁堅 惜食 2019-12-03 看更多