年夜飯
長輩吃年菜咬不動？北榮分享11道美味「軟軟菜」好咬易消化 阿祖也能吃
下周即將迎來農曆新年，在這家家戶戶團圓、圍爐的日子，對年長者來說，年夜飯如果不夠軟爛，恐食不下嚥，打壞年節心情。台北榮總營養部看到長者的需...
2024-02-01
阿伯當太空人圓夢！長輩參加「愛圍爐」變裝走秀一償宿願
農曆新年，家家戶戶慶團圓，伊甸舉辦「愛圍爐」活動，邀請台北頤福社區式長照機構的長輩們吃年夜飯。活動中，安排「夢幻職人秀」，爺爺奶奶難得盛裝...
2024-01-29
年菜也能健康吃！6道開運年菜食譜教學，用電鍋、蒸烤箱輕鬆做
編按：過年團圓就是要大吃一頓！年夜飯做菜好麻煩，因此很多人會先買冷凍年夜菜，到吃飯時再加熱，輕鬆又省時！但這樣吃健康嗎？營養師授「6道開運...
2024-01-23
年菜避免「純肉」菜色 配色鮮亮還兼顧營養均衡
春節假期將至，一家人團聚，年夜飯少不了大魚大肉，過完年節常胖了好幾公斤，要如何過個充實的春節，同時兼顧營養均衡？專家建議，每道年菜中都可以...
2023-01-22
年菜怎麼吃不容易胖？分享10大年菜飲食攻略吃法！避免過完年三高全變色
十大年菜藏地雷？營養師教你健康吃法年關將近，又是全家團圓享用年夜飯的時節。不過，年菜料理不少熱量偏高，吃太多使體形跟著「一團圓」。台安醫院...
2023-01-17
過年冰箱總是有吃不完的年菜？健康過好年記住年夜飯「三不要」
年菜「隔夜吃」超傷身？ 加熱不到70°C很危險？過年將至，家家戶戶習慣多準備食材，取其「年年有餘」的吉祥涵意。長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗...
2023-01-16
烏魚子、佛跳牆...熱量知多少？專家曝15大必吃年菜卡路里
今天就是圍爐的日子了，忙碌了一年決定大吃大喝犒賞自己嗎？奉上年夜飯熱量圖鑑來算算一家人年夜飯總共吃了多少熱量？ 品項...
2022-01-31
春節期間學會「最佳吃法」，年後少胖三公斤！
過年要到了，還在擔心圍爐導致身體橫向發展嗎？奉上年夜飯不怕胖份量攻略，圍爐時拿出來看一下！這就是少胖3公斤的攻略，也是吃貨營養師的最佳吃法...
2022-01-30